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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
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    • Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2021

    Arnaud Mortet

    Côte de Nuits | Rosso
    330,00 
    297.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Arnaud Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2021
    297,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

    Proprietà

    Il Gevrey-Chambertin 1er Cru 2021 proviene dal Domaine Denis Mortet & Arnaud Mortet, situato nella rinomata regione della Borgogna, nella Côte de Nuits, nel comune di Gevrey-Chambertin. Questa denominazione premier cru si estende su 9,53 ettari curati con grande attenzione. Il vino esprime la tipicità del Pinot Noir della zona, con finezza e complessità distintive. La cantina Mortet è nota per il suo approccio tradizionale e rigoroso nella produzione di vini di alta qualità.

    Vigneto

    I vigneti si trovano in parcelle selezionate di Gevrey-Chambertin, caratterizzate da terreni calcarei e argillosi che conferiscono struttura e mineralità. L'esposizione al sole e il microclima favoriscono una maturazione equilibrata delle uve. La viticoltura è gestita con tecniche attente per preservare la salute delle piante e massimizzare la qualità delle uve.

    Vino

    Questo Gevrey-Chambertin 1er Cru 2021 presenta un colore rosso profondo con riflessi luminosi. Al naso, rivela aromi fini e complessi tipici del Pinot Noir, con note di frutti rossi maturi, terra umida e delicate spezie. Al palato mostra equilibrio, tannini eleganti e una persistenza notevole.

    Annata

    La vendemmia 2021 ha favorito la maturazione del Pinot Noir, permettendo di ottenere un profilo aromatico elegante e un buon potenziale di invecchiamento. L'anno è stato caratterizzato da condizioni climatiche ottimali per un equilibrio perfetto tra acidità e maturità.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione controllata e macerazione prolungata per estrarre tannini e aromi. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese, con una percentuale moderata di legno nuovo per apportare complessità senza coprire la frutta. Questo processo contribuisce alla struttura e allo sviluppo aromatico del vino.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso profondo con riflessi brillanti.
    • Naso: Aromi complessi di frutti rossi maturi, terra umida e spezie delicate.
    • Bocca: Equilibrato, tannini fini e persistenza prolungata.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. Si consiglia di decantare per 30 minuti per esaltare gli aromi e ammorbidire i tannini se consumato giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina perfettamente a codornici arrosto, carré d'agnello in crosta di erbe, formaggio Époisses stagionato o Comté affinato 24 mesi.

    Occasioni

    Ideale per celebrazioni gastronomiche raffinate, cene con amici appassionati di vino e occasioni che richiedono un vino elegante e complesso.

    Potenziale di invecchiamento

    Vino da gustare nei prossimi 5-10 anni, con potenziale di aumento di complessità nel tempo.

    Denominazione Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.958689
    Latitudine 47.226126
    Dominio lungo Arnaud Mortet
    Superficie 9ha 53a 03ca
    Comune Gevrey-Chambertin
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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