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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
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    • Côte de Nuits Rosso

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2021

    Arnaud Mortet
    330,00 
    297.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

    Propriété

    La maison Arnaud Mortet est reconnue pour son approche exigeante du terroir bourguignon, alliant tradition et rigueur dans chaque étape de la vinification. Cette propriété familiale met en valeur l’expression pure du Pinot Noir dans ses crus prestigieux.

    Vignoble

    Situé au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble de Gevrey-Chambertin bénéficie d’un terroir argilo-calcaire d’une grande richesse, propice à l’élaboration de vins rouges structurés et complexes. Le climat local, caractérisé par des étés modérés et des automnes frais, favorise une maturation optimale des raisins.

    Vin

    Ce Gevrey-Chambertin 1er Cru incarne l’élégance et la profondeur du Pinot Noir de la région. Il se distingue par une belle concentration aromatique avec des tanins soyeux, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et finesse.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par un printemps frais et quelques épisodes orageux, suivis d’un été relativement chaud, permettant une bonne maturité des raisins. Ce contexte climatique a favorisé la production de vins élégants avec une belle fraîcheur et des arômes fruités.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec un contrôle strict des températures afin de préserver la fraîcheur et la complexité aromatique du Pinot Noir. L’élevage, en fûts de chêne pendant environ 12 à 16 mois, apporte une structure délicate et une subtile intégration des notes boisées.

    Assemblage

    100 % Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes expressifs de cerise noire, de prune mûre, accompagnés de notes subtiles de sous-bois et de léger épices douces.
    • Bouche : L’attaque est ample, les tanins sont soyeux et bien intégrés, révélant une belle structure et une persistance aromatique élégante.

    Service

    Servir à 15-16°C. Il est conseillé de carafer ce vin jeune afin d’aérer ses arômes et de révéler toute sa complexité.

    Accord mets & vins

    Ce Gevrey-Chambertin Premier Cru s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d'herbes, un époisses affinée ou un brillat-savarin aux truffes.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée dégustation entre amateurs avertis.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant après aération, mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2028 et 2036.

    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

    Appellazione Gevrey-Chambertin 1er Cru
    Classifica 1er cru
    Vitigno Pinot Nero
    Millesimato 2021
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Rosso
    Longitude 4.958689
    Latitude 47.226126
    Domaine lungo Arnaud Mortet
    Superficie 9ha 53a 03ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Sotto Regione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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