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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques
Côte de Nuits Rot

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2021

Arnaud Mortet
330.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

Weingut

Der Gevrey-Chambertin 1er Cru 2021 stammt vom Domaine Denis Mortet & Arnaud Mortet, gelegen in der renommierten Weinregion Burgund, speziell in der Côte de Nuits, Gemeinde Gevrey-Chambertin. Diese Premier Cru Klassifikation erstreckt sich über 9,53 Hektar, die sorgfältig bewirtschaftet werden. Der Wein zeigt die typische Finesse und Komplexität der Pinot Noir Traube aus dieser Region. Das Weingut Mortet ist bekannt für seine traditionelle und präzise Weinherstellung.

Weinberg

Die Weinberge befinden sich in ausgewählten Parzellen von Gevrey-Chambertin mit kalkhaltigen und tonigen Böden, die Struktur und Mineralität verleihen. Die Exposition und das Mikroklima begünstigen eine ausgeglichene Reifung der Trauben. Die Weinbaupraktiken sind darauf ausgerichtet, die Gesundheit der Reben zu erhalten und die Qualität der Trauben zu maximieren.

Wein

Dieser Gevrey-Chambertin 1er Cru 2021 zeigt eine tiefrote Farbe mit glänzenden Reflexen. In der Nase komplexe Aromen von reifen roten Früchten, feuchter Erde und feinen Gewürzen. Am Gaumen ausgewogen mit eleganten Tanninen und anhaltendem Abgang.

Jahrgang

Das Jahr 2021 war günstig für die Reifung des Pinot Noir, was zu einem eleganten Aromaprofil und gutem Lagerpotenzial führte. Das Klima zeichnete sich durch eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Reife aus.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt traditionell mit kontrollierter Gärung und langer Maischestandzeit, um Tannine und Aromen optimal zu extrahieren. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern statt, mit einem moderaten Anteil neuer Fässer, um Komplexität zu verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Dieser Prozess stärkt Struktur und Aromaentwicklung des Weins.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefrot mit glänzenden Reflexen.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, feuchter Erde und zarten Gewürzen.
  • Gaumen: Ausgewogen, elegante Tannine und anhaltender Nachhall.

Service

Bei 16-18°C servieren. Es wird empfohlen, den Wein 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um das Aromaprofil zu fördern und die Tannine bei jungem Wein zu mildern.

Speiseempfehlungen

Passend zu gebratenem Wild wie Wachtel, Kräuter-Lammkarree, gereiftem Époisses-Käse oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für gehobene Dinner, Weinverkostungen mit Kennern und besondere Anlässe, die einen eleganten und komplexen Wein erfordern.

Lagerpotenzial

Genussfenster von 5 bis 10 Jahren mit steigendem Komplexitätspotenzial im Laufe der Zeit.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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Details of Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

Bezeichnung Gevrey-Chambertin 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.958689
Breitengrad 47.226126
Langer Bereich Arnaud Mortet
Oberfläche 9ha 53a 03ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques

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