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Pouilly-Fuissé 1er Cru En France "Clos de France"
Mâconnais Vin Blanc

Pouilly-Fuissé 1er Cru En France "Clos de France" 2022

Olivier Merlin
50.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Mâconnais

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Pouilly-Fuissé 1er Cru En France "Clos de France"

Propriété

Olivier Merlin est un vigneron renommé, reconnu pour ses vins élégants et équilibrés. Il pratique une viticulture respectueuse de l’environnement, mettant en valeur le terroir du Mâconnais. Son œuvre reflète la pureté et la finesse du Chardonnay. La propriété possède une longue tradition de qualité dans la région. Le Pouilly-Fuissé 1er Cru est une expression phare de son savoir-faire.

Vignoble

Le vignoble Mâconnais bénéficie d’un sol composé principalement de calcaire et d’argile, idéal pour le Chardonnay. Les parcelles sont exposées en pente, bénéficiant d’un ensoleillement optimal. La culture traditionnelle privilégie la viticulture durable. La vigne atteinte de 10 à 25 ans pour ce premier cru, offre une forte concentration de saveurs. La topographie contribue à la complexité du vin.

Vin

Ce Pouilly-Fuissé 1er Cru présente une robe pâle or. Au nez, il dévoile des arômes de fruits blancs, d’agrumes et des notes florales. La bouche est équilibrée, avec une belle fraîcheur et une rondeur élégante. La minéralité se distingue en finale. Le vin est harmonieux, avec une belle longueur.

Millésime

Le millésime 2022 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale du Chardonnay. La récolte a été caractérisée par une maturité parfaite, traduisant un vin puissant et aromatique. La météo de l’année a contribué à la limpidité et à la vivacité du vin.

Vinification et élevage

La fermentation se réalise en cuves inox pour préserver la fraîcheur. L’élevage dure environ 12 mois, avec une partie en fûts pour apporter de la complexité. Le processus privilégie une extraction délicate et une belle expression aromatique. La conservation en bouteille est essentielle pour l’épanouissement du vin.

Assemblage

Liste des cépages : 100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle à reflets dorés
  • Nez : Arômes de fruits blancs, agrumes et notes florales
  • Bouche : Fraîche, équilibrée, avec une belle latitude et une minéralité persistante

Service

Servir entre 10°C et 12°C, en carafe si nécessaire pour l’aération

Accord mets & vins

Idéal avec les poissons en sauce, crustacés, volailles ou fromages crémeux

Garde

Souhaite être dégusté jeune mais peut vieillir 5 à 8 ans dans de bonnes conditions

Pouilly-Fuissé 1er Cru En France "Clos de France"

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Détails du Pouilly-Fuissé 1er Cru En France "Clos de France"

Appellation Pouilly-Fuissé 1er Cru
Classement Village
Cépage Chardonnay
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Blanc
Longitude 4.73963100
Latitude 46.29190900
Domaine long Olivier Merlin
Sous Région Mâconnais
Région Bourgogne
Pouilly-Fuissé 1er Cru En France "Clos de France"

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un Pouilly-Fuissé 1er Cru ?

Il est recommandé de conserver le Pouilly-Fuissé 1er Cru dans un endroit frais et sombre, à une température stable, idéalement entre 10 et 12°C. Une bonne humidité et une position horizontale des bouteilles favoriseront également le vieillissement.

Avec quels plats accorder le Pouilly-Fuissé 1er Cru ?

Ce vin se marie parfaitement avec des poissons en sauce, des crustacés, des volailles rôties ou encore des fromages crémeux. Sa fraîcheur et son équilibre en font un compagnon idéal de vos repas.

Quelles sont les caractéristiques de ce vin ?

Le Pouilly-Fuissé 1er Cru présente une robe jaune pâle à reflets dorés. Au nez, il offre des arômes de fruits blancs et d'agrumes, avec des notes florales. En bouche, il est frais, équilibré, et se termine sur une belle minéralité.

Quelle est la meilleure température de service pour ce vin ?

Pour apprécier toute la complexité aromatique du Pouilly-Fuissé 1er Cru, il est conseillé de le servir frais, entre 10 et 12°C. Une aération en carafe peut également enrichir votre expérience de dégustation.

Peut-on faire vieillir ce vin ?

Le Pouilly-Fuissé 1er Cru peut être dégusté jeune, mais il a également un bon potentiel de garde, pouvant vieillir de 5 à 8 ans dans de bonnes conditions de conservation.

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