Quelle est la meilleure température pour servir un Gevrey-Chambertin En Champs ?

Robe: Robe rubis profonde avec des reflets pourpres.
Nez: Arômes de petits fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, avec des notes florales et une légère touche épicée.
Bouche: Attaque souple et élégante, tannins fins et veloutés soutenus par une acidité équilibrée, offrant une belle longueur et une finale subtilement épicée.

Le Gevrey-Chambertin En Champs se sert idéalement entre 16 et 18°C pour révéler toute sa complexité aromatique et sa finesse en bouche.

Quels plats s'accordent bien avec un vin de Gevrey-Chambertin ?

Ce vin rouge accompagne parfaitement des plats riches comme le boeuf bourguignon, le gibier ou les préparations en sauce, grâce à sa structure et ses tanins élégants.

Comment conserver une bouteille de Gevrey-Chambertin après ouverture ?

Après ouverture, placez la bouteille au réfrigérateur avec un bouchon hermétique et consommez-la dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes.

Quelles sont les principales caractéristiques du Gevrey-Chambertin En Champs 2023 ?

Ce millésime présente une robe rouge profonde, un nez aux arômes de fruits rouges et d'épices, une bouche structurée avec des tanins soyeux, et un bon potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Quels types de sols caractérisent la Côte de Nuits en Bourgogne ?

La Côte de Nuits est principalement composée de sols argilo-calcaires, favorables à la culture du Pinot Noir et à la production de vins rouges puissants et raffinés.