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Vin de France "Les 1er Ponts"
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    • Vin de France Vin Rouge

    Vin de France "Les 1er Ponts" 2020

    Domaine Yann Durieux
    98.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Vin de France

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement
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    Description Vin de France "Les 1er Ponts"

    Propriété

    Le domaine Yann Durieux est reconnu pour ses vins élégants et authentiques, reflétant parfaitement le terroir français. La propriété privilégie une viticulture respectueuse de l’environnement, assurant une expression optimale du Pinot Noir. Les techniques de vinification traditionnelles transforment ce cépage en un vin fin et équilibré. La philosophie du domaine vise à préserver la pureté et la fraîcheur du fruit. Les vins du domaine ont reçu une reconnaissance croissante pour leur qualité constante.

    Vignoble

    Le vignoble vin de France de Yann Durieux est situé dans une région privilégiée, avec un sol argilo-calcaire favorable à la maturité du Pinot Noir. La vigne est cultivée avec soin, en limitant l’usage de produits chimiques. Les vignes, âgées d’environs 10 à 20 ans, offrent une récolte de qualité supérieure. La densité de plantation et la gestion précise de la treille garantissent un raisin sain et concentré. La proximité de l’aération naturelle contribue également à la santé du vignoble.

    Vin

    Ce vin rouge de 2020 présente une robe rubis profonde, caractéristique du Pinot Noir. Au nez, il dévoile des notes de fruits rouges tels que la cerise et la fraise, avec une touche de sous-bois. En bouche, il est élégant, avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux. La finale est longue et harmonieuse, laissant percevoir une légère touche épicée. Ce vin est idéal pour une dégustation à l’apéritif ou avec des plats légers.

    Millésime

    Le millésime 2020 a été marqué par un climat équilibré, favorisant une maturation parfaite des raisins. La gestion précise du vignoble a permis d’atteindre une maturité optimale. Les conditions météorologiques ont permis de préserver la fraîcheur et la finesse du vin. Ce millésime est reconnu pour sa finesse et son élégance. Il a bénéficié de bonnes critiques dans la revue Vin de France, soulignant sa qualité exceptionnelle pour ce cépage.

    Vinification et élevage

    La vinification s’effectue en cuves béton pour préserver la pureté du fruit. La macération est modérée pour obtenir une extraction douce. La fermentation alcoolique se fait à température contrôlée. L’élevage dure environ 8 à 12 mois, en partie en fûts de chêne pour apporter de la complexité, sans masquer la finesse du vin. Aucune filtration excessive n’est réalisée afin de conserver toute la expressivité du Pinot Noir. La gestion de l’élevage privilégie la fraîcheur et la finesse.

    Assemblage

    Ce vin est composé à 100 % de Pinot Noir.

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe rubis profonde, brillante.
    • Nez : Notes de fruits rouges comme la cerise, la fraise, avec une touche de sous-bois.
    • Bouche : Équilibrée, élégante avec des tanins soyeux et une fraîcheur notable. La finale est longue avec une subtile note épicée.

    Service

    Servir à une température de 14 à 16°C, décantation facultative pour améliorer l’expression des arômes.

    Garde

    Ce vin peut être consommé dès maintenant ou gardé en cave pendant 3 à 5 ans pour développer sa richesse.

    Vin de France "Les 1er Ponts"

    Détails du Vin de France "Les 1er Ponts"

    Appellation Vin de France
    Classement Vin de France
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2020
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Domaine long Domaine Yann Durieux
    Sous Région Vin de France
    Région Bourgogne
    Vin de France "Les 1er Ponts"

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