10%* offert avec le code WELCOME10 pour votre première commande
*Offre valable pour tout achat supérieur à 200 € TTC. Non cumulable avec d’autres codes promotionnels ni avec les offres en cours. Réservée aux clients ayant créé un compte, n’ayant jamais passé de commande auparavant et étant connectés à leur compte au moment de l’achat.
03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Grand choix

Le plus grand choix de vins de Bourgogne

Qui sommes-nous ?
panier 0
fr
  • -10%
En stock
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes
  • -10%

    • Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2021

    Domaine Sérafin Père & Fils

    Côte de Nuits | Vin Rouge
    148,00 €
    133.20
    €
    Bouteille 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
    Chambolle-Musigny, un trésor de Bourgogne
    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14°

    Contenance

    75 cl

    Quantité
    Domaine Sérafin Père & Fils Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes 2021
    133,20 €
    1

    En stock

    Paiement 100% sécurisé Carte bancaire, PayPal, virement
    Moyens de paiement

    Millésimes disponibles

    2021
    2022
    Add to wishlist

    Description de Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes

    Propriété

    Le Domaine Sérafin Père & Fils est une maison familiale renommée pour son savoir-faire traditionnel et son respect de la qualité dans la production de vins de la Côte de Nuits. Ce domaine perpétue une longue histoire viticole avec une attention particulière portée à chaque étape de la vinification.

    Vignoble

    Le vignoble se situe à Chambolle-Musigny, l'une des communes les plus prisées de la Côte de Nuits en Bourgogne. Les parcelles classées en Premier Cru bénéficient d'un terroir calcaire et argilo-limoneux, favorable à l'expression du Pinot Noir.

    Vin

    Le Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 du Domaine Sérafin Père & Fils se distingue par une élégance remarquable typique de l'appellation, conjuguant finesse aromatique et structure équilibrée. Ce vin rouge, d'une belle complexité, reflète avec fidélité l'expression du terroir et du millésime.

    Millésime

    2021 est un millésime marqué par une météo contrastée avec un été instable, qui a demandé une vigilance accrue au vignoble. Le climat frais et la rigueur de la vendange ont permis une belle fraîcheur et une expression aromatique précise.

    Vinification et élevage

    Le vin est issu d'une vinification traditionnelle en cuves béton avec maîtrise des températures pour préserver la finesse des arômes. L'élevage en fûts de chêne, dont une partie en fûts neufs, dure environ 14 à 16 mois, apportant une harmonie entre le fruit et les tanins.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Bouquet raffiné mêlant des arômes de petits fruits rouges frais, cerise noire, et des notes subtiles d'épices douces et de sous-bois.
    • Bouche : Soigneusement structurée avec des tanins fins et une acidité équilibrée, offrant une belle longueur et une finale élégante.

    Service

    Servir entre 15 et 17°C. Un léger carafage d'une heure est recommandé pour ouvrir pleinement le bouquet, surtout si le vin est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, époisses affiné, brillat-savarin, ou encore un civet de lièvre pour un accord singulier.

    Occasions

    Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, retrouvailles entre amis gourmets.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 5 à 10 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2033. Le carafage est conseillé pour les jeunes millésimes.

    Appellation Chambolle-Musigny 1er Cru
    Classement 1er cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2021
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Longitude 4.95935200
    Latitude 47.19112300
    Domaine long Domaine Sérafin Père & Fils
    Superficie 3ha 41a 61ca
    Commune Chambolle-Musigny
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver un Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes ?

    Pour préserver toute la finesse de ce vin, conservez-le dans une cave fraîche, à l'abri de la lumière et de l'humidité, idéalement entre 12 et 14°C. Ce vin peut se garder entre 5 et 10 ans pour développer ses arômes complexes.

    Avec quels plats associer un Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes ?

    Ce Pinot Noir élégant accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, le gibier, ainsi que les volailles en sauce. Il se marie aussi très bien avec des fromages affinés comme un Époisses ou un Comté.

    À quelle température servir un Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes ?

    Servez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C pour révéler ses arômes de fruits rouges et sa belle structure tannique.

    Quelles sont les caractéristiques gustatives du Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes ?

    Ce vin présente une robe rouge grenat lumineuse, un nez délicat aux notes de fruits rouges et de violette, ainsi qu'une bouche équilibrée, structurée avec des tannins fins et une finale longue et persistante.

    Pourquoi choisir un Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes du Domaine Sérafin Père & Fils ?

    Issu d'un domaine familial reconnu en Bourgogne, ce vin allie tradition et précision. Son élevage en fûts de chêne apporte complexité et harmonie, offrant une expérience de dégustation unique, idéale pour les amateurs exigeants.

    Nos autres producteurs de Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet