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    • Mâconnais Vin Blanc

    Saint-Véran "Cuvée Unique" 2012

    Domaine Guffens Heynen
    63.00
    €
    Sous Région

    Mâconnais

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

    Moyen de paiement

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    Description Saint-Véran "Cuvée Unique"

    Saint-Véran est une appellation particulière, attachante, qui offre des chardonnays souvent riches et bien constitués. Répartie sur plusieurs communes, elle est adossée à la Roche de Solutré, sur des sols toujours très calcaires mais également marneux et argileux pour certains.##La « Cuvée Unique » de Jean Marie Guffens est le fruit d'une récolte confidentielle, faite autour de beaux raisins millerandés. « Cuvée unique » est également le fruit de l'assemblage de trois terroirs avec, en plus, la maturité du «Clos des Poncetys», un terroir ancestral.##Dans le verre, le chardonnay brille avec encore des reflets argentés, gage de belles promesses pour le vieillissement en cave. L'aromatique est infiniment complexe, sur le minéral avec la pierre à fusil pour commencer mais également la mandarine confite et le kumquat. Si le Saint-Véran est capable de se hisser au rang des plus beaux chardonnays de bourgogne par sa texture charnue et harmonieuse, il démontre également par cette « Cuvée unique » 2010 qu'il est parfaitement capable d'évoluer magnifiquement vers des nuances finement épicée de safran et de curry. Pureté et vivacité résument à merveille l'expression en bouche.

    Détails du Saint-Véran "Cuvée Unique"

    Appellation Saint-Véran
    Classement Village
    Cépage Chardonnay
    Millesime 2012
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Longitude 4.73540300
    Latitude 46.25475900
    Domaine long Domaine Guffens Heynen
    Sous Région Mâconnais

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