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Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes
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Côte de Nuits Vin Rouge

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes 2022

Domaine Didier Amiot
105.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description de Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes

Propriété

Le Domaine Didier Amiot est une exploitation familiale située à Morey-Saint-Denis, en Bourgogne. Reconnu pour son savoir-faire traditionnel, le domaine privilégie une approche respectueuse du terroir pour élaborer des vins d’une grande finesse.

Vignoble

Le vignoble s’étend sur environ 1 hectare 17 ares 31 centiares à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits. Cette appellation prestigieuse bénéficie d’un terroir calcaire et argilo-siliceux propice à l’expression du Pinot Noir.

Vin

Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru 2022 se distingue par sa complexité aromatique et son équilibre. La robe rouge intense et les tanins fins traduisent la typicité du terroir. Ce vin est représentatif de la qualité classique bourguignonne avec une finesse élégante.

Millésime

Le millésime 2022 en Bourgogne est marqué par un bon ensoleillement et des conditions favorables à la maturité optimale des raisins, permettant d’obtenir un vin harmonieux au profil fruité et raffiné.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec un soin rigoureux en cuves inox, fermentations contrôlées, suivie d’un élevage de plusieurs mois en fûts de chêne dont une partie en bois neuf, contribuant à l’expression aromatique et à la structure du vin.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets pourpres.
  • Nez : Bouquet complexe mêlant fruits rouges mûrs, épices fines et notes florales délicates.
  • Bouche : Attaque souple et veloutée, tanins fins et élégants, finale longue avec une légère touche minérale.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour révéler pleinement la richesse aromatique de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou un Brillat-Savarin crémeux. Ces accords mettent en valeur la finesse et la structure délicate du vin.

Occasions

Ce vin convient parfaitement pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée gastronomique entre amis passionnés de vins.

Potentiel de garde

À boire dans les 7 à 12 prochaines années, avec une apogée attendue entre 2028 et 2035.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes

Détails sur Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes

Appellation Morey-Saint-Denis 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2022
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.96598800
Latitude 47.20415900
Domaine long Domaine Didier Amiot
Superficie 1ha 17a 31ca
Commune Morey-Saint-Denis
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes

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