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Bourgogne Chardonnay
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    • Bourgogne Vin Blanc

    Bourgogne Chardonnay 2021

    Domaine Ballot-Millot & Fils
    33.00
    €
    Bouteille 75 cl
    Région

    Bourgogne

    Cépage

    Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13

    Quantité

    Hors stock

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    Description Bourgogne Chardonnay

    Propriété

    Le Domaine Ballot-Millot & Fils est une exploitations viticole reconnue pour ses vins de Bourgogne, alliant tradition et savoir-faire. Située au cœur de la région Bourgogne, elle produit des vins d'une grande finesse et authenticité. La famille Ballot-Millot transmet un savoir-faire transmis de génération en génération.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Bourgogne, bénéficiant d’un terroir propice à la culture du Chardonnay. Les sols riches en cailloux favorisent la maturation optimale des raisins. La gestion du vignoble privilégie la viticulture durable pour préserver la qualité du raisin.

    Vin

    Ce vin blanc issu du cépage Chardonnay affiche une robe élégante, claire et brillante. Il dévoile au nez des arômes fruités et floraux, avec des notes de pomme et de fleurs blanches. En bouche, il est vibrants, équilibré avec une belle fraîcheur.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par un climat favorable, qui a permis une bonne maturité des raisins et une récolte de grande qualité. Ce millésime est apprécié pour sa finesse et son expressivité.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont récoltés à pleine maturité puis pressés délicatement. La vinification se déroule en cuves inox pour préserver la pureté des arômes, suivie d’un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois pour renforcer la complexité.

    Assemblage

    Ce vin est réalisé uniquement à partir du cépage Chardonnay.

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe :Une coloration dorée pâle, brillante et limpide.
    • Nez :Des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches, avec une touche minérale.
    • Bouche :Une attaque vive, une belle fraîcheur, avec un équilibre entre fruité et minéralité, longue finale.

    Service

    Servir à une température entre 10 et 12°C pour apprécier toute sa finesse.

    Garde

    Ce vin peut se conserver 3 à 5 ans en bouteille, développant davantage de complexité avec le temps.

    Bourgogne Chardonnay

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    / 75 cl : Bouteille

    Détails du Bourgogne Chardonnay

    Appellation Bourgogne
    Classement Régional
    Cépage Chardonnay
    Millesime 2021
    Contenance 75 cl : Bouteille
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Domaine Ballot-Millot & Fils
    Sous Région Bourgogne
    Région Bourgogne
    Bourgogne Chardonnay

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