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Robert Barbichon Blanc de Noirs Extra-Brut

Robert Barbichon Blanc de Noirs Extra-Brut

Champagne Robert Barbichon

Côte des Bars | Blanc
33.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Côte des Bars

Dosage

Extra Brut

Cépage

Pinot Noir - Pinot Meunier

Couleur

Blanc

Degré

12°

Contenance

75 cl

Quantité
Champagne Robert Barbichon Robert Barbichon Blanc de Noirs Extra-Brut
33,00 €
1

En stock

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Description de Robert Barbichon Blanc de Noirs Extra-Brut

Propriété

Le Champagne Robert Barbichon est une maison familiale engagée dans une viticulture biologique rigoureuse, reflétant l'expression authentique de son terroir. Située en Côte des Bars, cette propriété travaille avec soin ses vignes pour élaborer des vins de caractère et d'élégance.

Vignoble

Le vignoble est implanté sur la Côte des Bars, région réputée pour ses sols argilo-calcaires, favorables à la culture du Pinot Noir et du Pinot Meunier. Ces cépages apportent structure et fruité à l'assemblage.

Vin

Ce Champagne Non Millésimé est un Blanc de Noirs, issu exclusivement de raisins noirs Pinot Noir et Pinot Meunier, vinifiés avec attention dans une démarche biologique. Le dosage Extra Brut souligne la fraîcheur et la pureté aromatique du vin.

Millésime

Non millésimé (NV), ce vin est l'expression d'une cuvée de réserve sélectionnée avec soin et assemblée pour garantir équilibre et constance.

Vinification et élevage

La vinification s'effectue dans le respect du cépage et du terroir, sans ajout d'intrants superflus, en accord avec le cahier des charges bio. L'élevage sur lies fines assure une bulle délicate et une complexité en bouche.

Assemblage

Pinot Noir, Pinot Meunier

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés, bulles fines et persistantes.
  • Nez : Frais et expressif, notes de pomme verte, agrumes et une touche florale délicate.
  • Bouche : Vive et équilibrée, marqué par une minéralité saline, une belle fraîcheur et une finale longue et élégante.

Service

Servir à une température idéale de 8-10°C. Aucun carafage nécessaire. Préférer un verre tulipe pour une meilleure appréciation aromatique.

Accord mets & vins

Parfait avec un tartare de saint-jacques, un filet de bar rôti, un époisses affiné, ou encore des asperges vertes grillées.

Occasions

Idéal pour un apéritif entre amis, une célébration intime telle qu'un anniversaire, ou un repas d'affaires sophistiqué.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant, mais gagnera en complexité dans les 3 à 5 prochaines années.

Appellation Champagne
Cépage Pinot Noir - Pinot Meunier
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Robert Barbichon
Sous Région Côte des Bars
Région Champagne
Robert Barbichon Blanc de Noirs Extra-Brut

FOIRE AUX QUESTIONS

Quel est l'impact du dosage Extra Brut sur la perception du vin par rapport à un dosage Brut?

Le dosage Extra Brut, en étant moins sucré, met davantage en avant la fraîcheur et la pureté aromatique du Champagne, ce qui peut convenir aux amateurs à la recherche d'une expérience plus vive et minérale.

Pourquoi choisir un <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/champagne-35">Champagne</a> Blanc de Noirs plutôt qu'un Champagne Blanc de Blancs pour un repas?

Un Champagne Blanc de Noirs, comme celui-ci, offre une structure plus riche et des arômes fruités, ce qui le rend souvent plus adapté à des plats plus corsés ou épicés.

Est-ce que ce Champagne est adapté pour un apéritif ou un repas principal?

Ce Champagne est polyvalent et peut se savourer aussi bien en apéritif qu'en accompagnement de plats, selon la complexité des mets servis.

Comment le choix entre Pinot Noir et Pinot Meunier influence-t-il le style de ce Champagne?

Le Pinot Noir apporte structure et corps, tandis que le Pinot Meunier ajoute fruité et rondeur, un équilibre qui peut séduire ceux qui recherchent un vin avec du caractère.

En quoi le choix d'un Champagne bio comme celui-ci peut-il influencer l'expérience de dégustation?

Un Champagne bio, élaboré sans intrants chimiques, peut présenter une expression plus authentique du terroir, ce qui peut être particulièrement apprécié par les amateurs soucieux de l'environnement.

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