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Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature
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    • Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature 2017

    Champagne Georges Laval

    Vallée de la Marne | Blanc
    640,00 €
    576.00
    €
    Jéroboam 300 cl
  • l'icône de la bouteille

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    MOT D'UNE EXPERT
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    0:00
    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Terroir

    Vallée de la Marne

    Dosage

    Brut Nature

    Cépage

    Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay

    Couleur

    Blanc

    Degré

    12°

    Contenance

    300 cl

    Quantité
    Champagne Georges Laval Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature 2017
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    Millésimes disponibles

    2016
    2017
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    Description de Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature

    Propriété

    Le Champagne Georges Laval est un domaine reconnu pour son approche authentique et respectueuse de la viticulture. Situé au cœur de la Champagne, il incarne la passion d'un vigneron indépendant attaché à l'expression pure du terroir.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend dans la Vallée de la Marne, une zone réputée pour ses sols argilo-calcaires favorisant l'expression du Pinot Meunier. Cette région offre un climat idéal pour la maturation des raisins, apportant fraîcheur et équilibre aux vins.

    Vin

    Ce Champagne Blanc est issu d’un assemblage harmonieux entre Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Le style se caractérise par une finesse élégante et une grande précision aromatique, sans notes Parker ou RVF officiellement attribuées à ce millésime.

    Millésime

    Le millésime 2017 a bénéficié d’un climat favorable avec un été chaud et sec, permettant une bonne maturité des raisins et un équilibre naturel entre acidité et sucres. Ce millésime est prometteur pour une dégustation dans les prochaines années.

    Vinification et élevage

    La vinification se déroule avec un souci de préservation des arômes fruités et de la fraîcheur, probablement avec une fermentation en cuves inox. L’élevage s’effectue sur lies fines pour conserver de la complexité et développer des notes subtiles d’évolution.

    Assemblage

    Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe or pâle avec une belle effervescence fine et persistante.
    • Nez : Bouquet délicat mêlant notes de fruits blancs frais, pomme verte et une subtile touche de brioche.
    • Bouche : Attaque fraîche et vive, structure équilibrée avec une tension agréable et une finale minérale et saline.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C. Le vin peut bénéficier d’un léger carafage pour exprimer toute sa complexité, notamment s'il est jeune.

    Accord mets & vins

    Ceviche de bar, carpaccio de Saint-Jacques, filet de truite de rivière grillé, risotto aux asperges vertes.

    Occasions

    Apéritif sophistiqué entre amis, célébration de succès professionnel, dîner convivial en famille.

    Potentiel de garde

    À déguster dès maintenant mais il gagnera en complexité sur 5 à 8 ans.

    Appellation Champagne
    Classement Premier Cru
    Cépage Pinot Meunier - Pinot Noir - Chardonnay
    Millesime 2017
    Contenance 300 cl : Jéroboam
    Degré 12
    Couleur Blanc
    Domaine long Champagne Georges Laval
    Sous Région Vallée de la Marne
    Région Champagne
    Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver le Champagne Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature ?

    Pour préserver toute la finesse et la fraîcheur de ce champagne, conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité, idéalement entre 10 et 15°C. Il se garde parfaitement entre 3 et 5 ans pour laisser s'exprimer pleinement ses arômes.

    Quels sont les meilleurs accords mets-vins avec ce champagne brut nature ?

    Ce Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature s'accorde à merveille avec un plateau de fruits de mer, des huîtres fraîches ou encore des poissons délicats. Son élégance et sa vivacité sublimeront ces saveurs marines pour une expérience gustative raffinée.

    Quelles sont les caractéristiques de dégustation de ce champagne 2017 ?

    Ce champagne présente une robe jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il révèle des notes fraîches et expressives de fruits blancs, de fleurs et une touche subtile de brioche. En bouche, il séduit par son élégance, une belle vivacité, une rondeur délicate et une finale persistante.

    Quel est le profil aromatique et le style de ce champagne ?

    Le Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature se distingue par une expression équilibrée et pure, avec une acidité agréable et une concentration aromatique intense. Son style artisanal met en avant la finesse, la minéralité et une complexité élégante qui reflètent l’excellence du terroir de la Vallée de la Marne.

    À quelle température servir ce champagne pour en apprécier toutes les saveurs ?

    Pour profiter pleinement des arômes et de la fraîcheur de ce champagne brut nature, il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C. Cette température mettra en valeur sa vivacité et son élégance lors de l’apéritif ou d’un repas léger.

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