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Pierre Gerbais Champ Viole
Côte des Bars Blanco

Pierre Gerbais Champ Viole No añada (NV)

Champagne Pierre Gerbais
158.00
  • icono de botella
    • Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Côte des Bars

    Tipo

    Blanc de Blancs

    Dosis

    Extra Brut

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV)
    No añada (NV)
    Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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    Descripción de Pierre Gerbais Champ Viole

    Propiedad

    Champagne Pierre Gerbais es una casa reconocida por su enfoque auténtico y respeto por el terruño. Situada en Côte des Bars, cultiva viñas con prácticas sostenibles enfocándose en expresar el carácter natural del Chardonnay.

    Viñedo

    El viñedo de Côte des Bars cuenta con un clima fresco y suelos arcillo-calcáreos que aportan finura y complejidad a las uvas. Aunque menos conocida que Montagne de Reims o Côte des Blancs, esta región ofrece grandes crus.

    Vino

    Este blanco de blancos está elaborado exclusivamente con Chardonnay, procedente de viñas jóvenes seleccionadas por su frescura y mineralidad. Es un champagne no millesimado y dosificado como Extra Brut que muestra una acidez viva y gran elegancia.

    Cosecha

    No millesimado, este champagne es un ensamblaje de varias añadas seleccionadas por su equilibrio. Este método garantiza calidad constante y expresión característica de Pierre Gerbais.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y trabajo cuidadoso con las lías para aportar profundidad y complejidad. La crianza prolongada sobre lías favorece aromas terciarios y una espuma fina y persistente.

    Ensamblaje

    Chardonnay

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido intenso con reflejos dorados, espuma fina y persistente.
    • Nariz: Aromas frescos de limón, manzana verde, notas florales blancas y un toque de brioche.
    • Boca: Boca viva y tensa, equilibrada con mineralidad salina y una buena longitud aromática.

    Servicio

    Servir entre 8 y 10°C. No es necesario decantar este champagne joven y fresco.

    Maridaje

    Ceviche de lubina, carpaccio de vieiras, queso Époisses afinado, pularda de corral asada con hierbas finas.

    Ocasiones

    Ideal para comidas de negocios importantes, aniversarios de boda o reuniones amistosas.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora pero ganará complejidad durante 5 a 7 años.

    Pierre Gerbais Champ Viole

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    Details of Pierre Gerbais Champ Viole

    Denominación Champán
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage No añada (NV)
    Capacidad 150 cl: Magnum
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Champagne Pierre Gerbais
    Subregión Côte des Bars
    Nota Parker 93
    Región Champagne
    Ensamblaje Chardonnay
    Nota RVF 93
    Pierre Gerbais Champ Viole

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