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Chianti Classico DOCG "Il Poggio"
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    • Toscane Rot

    Chianti Classico DOCG "Il Poggio" 2017

    69,00 €
    62.10
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Toscane

    Appellation

    Chianti Classico DOCG

    Rebsorte

    Sangiovese - Canaiolo und Colorino

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

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    Description of Chianti Classico DOCG "Il Poggio"

    Propriété

    Le Chianti Classico DOCG 2017 provient d'un domaine emblématique de la région toscane, reconnu pour l'expression authentique du terroir du Chianti. Ce vin reflète tout le savoir-faire traditionnel allié à une gestion moderne de la vigne.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Toscane, au cœur de la zone historique du Chianti Classico, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré avec des sols argilo-calcaires favorisant un excellent équilibre entre fraîcheur et maturité des raisins.

    Vin

    Ce Chianti Classico Rouge se distingue par sa typicité et sa fraîcheur aromatique. Il présente un profil élégant avec de belles notes fruitées qui caractérisent le Sangiovese et ses cépages complémentaires.

    Millésime

    Le millésime 2017 a été marqué par un climat favorable qui a permis une bonne maturation des raisins, assurant un équilibre entre acidité et structure tannique pour un vin harmonieux et prometteur.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle en cuves inox a été suivie d'un élevage partiel en fûts de chêne français et en cuves, offrant une structure délicate et une réelle expression du fruit sans lourdeur excessive.

    Assemblage

    Sangiovese, Canaiolo, Colorino

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat clair avec des reflets rubis.
    • Nez : Arômes intenses de cerise rouge, prune et touches florales, accompagnés de légères notes épicées et de sous-bois.
    • Bouche : Fraîche et équilibrée avec des tanins souples et une acidité rafraîchissante, finissant sur une note fruitée persistante.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes est conseillé pour les exemplaires jeunes afin d'ouvrir le bouquet aromatique.

    Accord mets & vins

    Ce Chianti Classico accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un pecorino affiné ou encore une volaille fermière rôtie aux herbes de Provence.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un dîner entre amis passionnés de vins italiens, ou un dimanche en famille autour de plats traditionnels toscans.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 8 ans, avec une belle évolution jusqu'en 2025 environ.

    Chianti Classico DOCG "Il Poggio"

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    Details of Chianti Classico DOCG "Il Poggio"

    Appellation Chianti Classico DOCG
    Rebsorte Sangiovese - Canaiolo und Colorino
    Jahrgang 2017
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Unterregion Toscane
    Region Vins Italiens
    Chianti Classico DOCG "Il Poggio"

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