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Barolo DOCG "Communale"
Piémont Rot

Barolo DOCG "Communale" 2018

Giacomo Fenocchio
45.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Piémont

Bezeichnung

Barolo DOCG

Rebsorte

Nebbiolo

Farbe

Rot

Grad

15

Menge

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Description of Barolo DOCG "Communale"

Weingut

Der Barolo DOCG stammt vom Weingut Giacomo Fenocchio im Piemont, Italien. Das Weingut ist für seine hochwertigen Rotweine aus der Nebbiolo-Traube bekannt und pflegt eine lange Weinbautradition.

Weinberg

Die Weinberge liegen in den Hügeln des Piemont, die klimatisch und bodenmäßig ideale Bedingungen für die Nebbiolo-Traube bieten. Die Höhenlage und Sonneneinstrahlung fördern die optimale Reife der Trauben.

Wein

Der Barolo 2018 zeigt eine tiefrote Farbe und einen Alkoholgehalt von 15%. Der Jahrgang zeichnet sich durch die typische elegante und strukturierte Barolo-Charakteristik mit gutem Entwicklungspotential aus.

Jahrgang

Der Jahrgang 2018 besticht durch ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Tanninen, was eine gute Lagerfähigkeit und aromatische Entwicklung ermöglicht.

Vinifikation und Ausbau

Die Gärung wird kontrolliert durchgeführt, um die sortentypischen Merkmale des Nebbiolo zu bewahren. Die Reifung erfolgt in Holzfässern und Tonneaux, was Komplexität und Ausgewogenheit fördert.

Rebsorten

Nebbiolo

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Noten von getrockneten Rosen, reifen Kirschen, Tabak und einem erdigen Hauch.
  • Gaumen: Eleganter Einstieg, feste aber samtige Tannine, ausgewogene Säure, die Frische verleiht, mit langem und würzigem Abgang.

Service

Bei 18-20 °C servieren, mindestens eine Stunde Dekantieren empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

gereifte Rinderkoteletts, Lammkarree mit Kräuterkruste, Époisses Käse und gebratene Gänseleber.

Anlässe

Ideal für besondere Anlässe, formelle Abendessen oder festliche Zusammenkünfte mit Freunden, die komplexe und strukturierte Weine schätzen.

Lagerpotenzial

Der Barolo 2018 kann jetzt genossen werden, erreicht seine Spitzenreife jedoch in 10 bis 15 Jahren und entwickelt dabei mehr Komplexität und Geschmeidigkeit.

Barolo DOCG "Communale"

Details of Barolo DOCG "Communale"

Bezeichnung Barolo DOCG
Rebsorte Nebbiolo
Vintage 2018
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 15
Farbe Rot
Langer Bereich Giacomo Fenocchio
Unterregion Piémont
Region Vins Italiens
Barolo DOCG "Communale"