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Barolo DOCG "Communale"
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    • Piémont Rot

    Barolo DOCG "Communale" 2018

    Giacomo Fenocchio
    45,00 €
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    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Piémont

    Bezeichnung

    Barolo DOCG

    Rebsorte

    Nebbiolo

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

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    Description of Barolo DOCG "Communale"

    Weingut

    Der Barolo DOCG stammt vom Weingut Giacomo Fenocchio im Piemont, Italien. Das Weingut ist für seine hochwertigen Rotweine aus der Nebbiolo-Traube bekannt und pflegt eine lange Weinbautradition.

    Weinberg

    Die Weinberge liegen in den Hügeln des Piemont, die klimatisch und bodenmäßig ideale Bedingungen für die Nebbiolo-Traube bieten. Die Höhenlage und Sonneneinstrahlung fördern die optimale Reife der Trauben.

    Wein

    Der Barolo 2018 zeigt eine tiefrote Farbe und einen Alkoholgehalt von 15%. Der Jahrgang zeichnet sich durch die typische elegante und strukturierte Barolo-Charakteristik mit gutem Entwicklungspotential aus.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2018 besticht durch ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Tanninen, was eine gute Lagerfähigkeit und aromatische Entwicklung ermöglicht.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Gärung wird kontrolliert durchgeführt, um die sortentypischen Merkmale des Nebbiolo zu bewahren. Die Reifung erfolgt in Holzfässern und Tonneaux, was Komplexität und Ausgewogenheit fördert.

    Rebsorten

    Nebbiolo

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Noten von getrockneten Rosen, reifen Kirschen, Tabak und einem erdigen Hauch.
    • Gaumen: Eleganter Einstieg, feste aber samtige Tannine, ausgewogene Säure, die Frische verleiht, mit langem und würzigem Abgang.

    Service

    Bei 18-20 °C servieren, mindestens eine Stunde Dekantieren empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    gereifte Rinderkoteletts, Lammkarree mit Kräuterkruste, Époisses Käse und gebratene Gänseleber.

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe, formelle Abendessen oder festliche Zusammenkünfte mit Freunden, die komplexe und strukturierte Weine schätzen.

    Lagerpotenzial

    Der Barolo 2018 kann jetzt genossen werden, erreicht seine Spitzenreife jedoch in 10 bis 15 Jahren und entwickelt dabei mehr Komplexität und Geschmeidigkeit.

    Barolo DOCG "Communale"

    Details of Barolo DOCG "Communale"

    Bezeichnung Barolo DOCG
    Rebsorte Nebbiolo
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Langer Bereich Giacomo Fenocchio
    Unterregion Piémont
    Region Vins Italiens
    Barolo DOCG "Communale"