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Brunello di Montalcino DOCG "Vecchie Vigne"
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    • Toscane Rot

    Brunello di Montalcino DOCG "Vecchie Vigne" 2017

    Siro Pacenti
    80,00 €
    72.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Toscane

    Appellation

    Brunello di Montalcino DOCG

    Rebsorte

    Sangiovese

    Farbe

    Rot

    Grad

    15

    Menge

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    Description of Brunello di Montalcino DOCG "Vecchie Vigne"

    Propriété

    Siro Pacenti est une propriété familiale renommée dans la région de Montalcino, réputée pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir toscan. Cette maison produit des vins italiens traditionnels alliant élégance et profondeur.

    Vignoble

    Le vignoble se situe en Toscane, dans l'appellation Brunello di Montalcino DOCG, connue pour ses vins rouges issus exclusivement du cépage Sangiovese. Le terroir bénéficie d'un climat méditerranéen idéal à la maturation lente des raisins.

    Vin

    Ce Brunello di Montalcino Siro Pacenti 2017 est un vin rouge structuré, aux arômes typiques de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Il traduit parfaitement le caractère du Sangiovese et le potentiel de garde de cette appellation prestigieuse.

    Millésime

    Le millésime 2017 a offert des conditions équilibrées avec des étés chauds et des nuits fraîches, favorisant une maturation harmonieuse des raisins et une belle concentration aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles toscanes avec une macération prolongée pour extraire les tanins fins. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, apportant complexité et rondeur au vin.

    Assemblage

    Sangiovese

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes intenses de cerise noire, de prune mûre, accompagnés de notes épicées de tabac et de vanille.
    • Bouche : Structurée et élégante, la bouche présente des tanins soyeux et une belle acidité qui équilibre la richesse fruitée pour une finale longue et harmonieuse.

    Service

    Servir à 16-18°C. Il est conseillé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour exprimer pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Ce Brunello s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un époisses affiné ou un foie gras poêlé aux figues.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une célébration de promotion professionnelle.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2027 et 2035.

    Brunello di Montalcino DOCG "Vecchie Vigne"

    Details of Brunello di Montalcino DOCG "Vecchie Vigne"

    Appellation Brunello di Montalcino DOCG
    Rebsorte Sangiovese
    Jahrgang 2017
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 15
    Farbe Rot
    Domaine lang Siro Pacenti
    Unterregion Toscane
    Region Vins Italiens
    Brunello di Montalcino DOCG "Vecchie Vigne"

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