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Mouzon-Leroux Les Fervins
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    • Montagne de Reims Weiß

    Mouzon-Leroux Les Fervins 2017

    Mouzon-Leroux
    86,00 €
    77.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Montagne de Reims

    Type

    Assemblage

    Dosierung

    Brut Nature

    Rebsorte

    Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Blanc - Arbane - Petit Meslier - Pinot Gris

    Farbe

    Weiß

    Grad

    12

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2017
    2018
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    Description of Mouzon-Leroux Les Fervins

    Propriété

    Le Champagne Mouzon-Leroux est élaboré par la maison Mouzon-Leroux, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité. Cette propriété familiale se distingue par son exigence dans la culture de la vigne et la vinification.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Montagne de Reims, une des zones les plus prestigieuses de la Champagne, bénéficiant d’un terroir argilo-calcaire idéal pour les cépages champenois. Cette région confère aux vins fraîcheur et une belle structure.

    Vin

    Ce Champagne blanc de 2017 présente une belle complexité grâce à sa sélection de cépages diversifiés incluant Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier et Pinot Gris. Il incarne l’élégance et la finesse propres à la maison Mouzon-Leroux.

    Millésime

    Le millésime 2017 est caractérisé par un climat contrasté mais favorable avec une maturité optimale des raisins, assurant un équilibre remarquable entre fraîcheur et puissance aromatique.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les méthodes traditionnelles champenoises, avec une fermentation lente et un élevage sur lies fines. Ceci permet de développer richesse aromatique et complexité tout en préservant la fraîcheur et la vivacité.

    Assemblage

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier, Pinot Gris

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe jaune clair aux reflets dorés, limpide et brillante.
    • Nez : Complexe et élégant, mêlant des notes florales de fleurs blanches, des arômes de fruits à chair blanche comme la poire, avec des touches de brioche et d’amandes toastées.
    • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une belle effervescence fine. La palette aromatique révèle des saveurs de pomme verte, de citron confit, et une légère minéralité, accompagnée d’une finale persistante et délicate.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C. Un carafage est généralement inutile compte tenu de la finesse et de la fraîcheur du vin, mais une ouverture 30 minutes avant le service peut permettre une meilleure expression aromatique.

    Accord mets & vins

    Idéal avec un homard breton simplement rôti, un foie gras poêlé sur pain d’épices, un risotto aux truffes noires du Périgord, ou une bécasse rôtie pour sublimer le raffinement de ce champagne.

    Occasions

    Convient parfaitement pour célébrer un anniversaire de mariage, un repas d'affaires important, ou un réveillon d’exception.

    Potentiel de garde

    Ce champagne peut être dégusté dès aujourd’hui mais atteindra son apogée entre 2025 et 2035, gagnant en complexité et en richesse aromatique avec le temps.

    Mouzon-Leroux Les Fervins

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    Details of Mouzon-Leroux Les Fervins

    Appellation Champagner
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Blanc - Arbane - Petit Meslier - Pinot Gris
    Jahrgang 2017
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Weiß
    Domaine lang Mouzon-Leroux
    Unterregion Montagne de Reims
    Region Champagne
    Mouzon-Leroux Les Fervins

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