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Mouzon-Leroux Les Fervins

Mouzon-Leroux Les Fervins 2017

Mouzon-Leroux

Montagne de Reims | Weiß
86.00
€
Flasche 75 cl

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Unterregion

Montagne de Reims

Dosierung

Brut Nature

Rebsorte

Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Blanc - Arbane - Petit Meslier - Pinot Gris

Farbe

Weiß

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Mouzon-Leroux Mouzon-Leroux Les Fervins 2017
86,00 €
1

Auf Lager

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Verfügbare Jahrgänge

2017
2018
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Description of Mouzon-Leroux Les Fervins

Weingut

Dieser Grand Cosecha Champagner stammt aus dem renommierten Montagne de Reims und wird von Grands Vignerons im Gebiet Mouzon-Leroux hergestellt. Er ist biologisch zertifiziert und zeigt eine ausgewogene Aromakomplexität.

Weinberg

Die Trauben wachsen in Montagne de Reims, einem Gebiet bekannt für seine ausgezeichneten Bedingungen für klassische Champagnersorten, die dem Wein Tiefe und Struktur verleihen.

Wein

Eine Cuvée aus sieben Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier und Pinot Gris. Der Wein ist typisch für die Appellation mit einer Brut Nature Dosage, die seine Frische betont.

Jahrgang

2017 ist ein Jahrgang, der Frische und Eleganz mit 12% Alkohol und minimaler Dosage vereint.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit kontrollierter Gärung, um die Komplexität und Frische zu erhalten.

Rebsorten

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier, Pinot Gris

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Weiß mit feiner, anhaltender Perlage.
  • Nase: Komplex mit floralen, zitrischen und mineralischen Noten, typisch für Montagne de Reims.
  • Gaumen: Ausgewogen und frisch mit trockenem Auftakt und langem Abgang, der die Vielfalt der Rebsorten und die Brut Nature Dosage hervorhebt.

Service

Am besten bei 8-10 °C servieren. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um das Aroma besonders bei jungen Weinen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu frischen Austern, Meeresfrüchten wie Miesmuscheln oder Jakobsmuscheln, gegrilltem Weißfisch sowie frischem Ziegenkäse oder Ceviche.

Anlässe

Ideal für formelle Anlässe, elegante Abendessen oder besondere Feiern, bei denen ein trockener und komplexer Champagner gewünscht wird.

Lagerpotenzial

Trinkbar ab sofort, entwickelt jedoch bei richtiger Lagerung in den nächsten 5-10 Jahren mehr aromatische Komplexität.

Bezeichnung Champagner
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Blanc - Arbane - Petit Meslier - Pinot Gris
Vintage 2017
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Mouzon-Leroux
Unterregion Montagne de Reims
Region Champagne
Mouzon-Leroux Les Fervins

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