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Givry Blanc Dracy
Givry Blanc Dracy
Givry Blanc Dracy
Côte Chalonnaise Weiß

Givry Blanc Dracy 2024

Michel Sarrazin
22.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte Chalonnaise

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Givry Blanc Dracy

Propriété

Michel Sarrazin est une maison reconnue pour son savoir-faire en Bourgogne, particulièrement en Côte Chalonnaise. Elle perpétue une tradition viticole exigeante qui met en valeur la typicité des terroirs locaux.

Vignoble

Le vignoble est situé en Côte Chalonnaise, une région renommée pour la qualité de ses vins blancs issus du cépage Chardonnay. Les sols argilo-calcaires de cette zone confèrent finesse et minéralité aux vins produits.

Vin

Ce Givry Blanc 2024 révèle un Chardonnay élégant, caractérisé par une belle fraîcheur et un équilibre harmonieux. L’expression aromatique se distingue par des notes fruitées et florales, typiques du terroir chalonnais.

Millésime

Le millésime 2024 bénéficie de conditions climatiques favorables, avec un été suffisamment chaud pour une maturité optimale, tout en conservant une belle acidité naturelle. Ce vin présente ainsi une belle verticalité et un potentiel de garde intéressant.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec soin pour préserver la pureté aromatique du Chardonnay. L’élevage est réalisé en cuves, mettant en avant la fraîcheur et la vivacité du vin sans intervention boisée dominante.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : jaune pâle aux reflets verts, brillante.
  • Nez : arômes frais de fleurs blanches, pomme verte et agrumes délicats.
  • Bouche : attaque franche, bel équilibre entre acidité vive et fruité, finale légèrement minérale.

Service

Servir frais entre 10 et 12°C. Un carafage léger est recommandé pour libérer les arômes si le vin est trop jeune.

Accord mets & vins

Ce Givry blanc accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de bar sauvage poché, un plateau de charcuteries fines ou encore un époisses affiné délicat.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires convivial, un déjeuner en famille le dimanche ou lors de retrouvailles entre amis en période estivale.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 7 à 10 ans, permettant d’apprécier pleinement son évolution aromatique.

Givry Blanc Dracy

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Details of Givry Blanc Dracy

Appellation Givry
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2024
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Michel Sarrazin
Unterregion Côte Chalonnaise
Region Bourgogne
Givry Blanc Dracy

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