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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes
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    • Côte de Nuits Rot

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes 2021

    Maxime Cheurlin-Noëllat
    117,00 €
    105.30
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes

    Weingut

    Dieser Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2021 stammt aus der renommierten Appellation Côte de Nuits in Burgund. Er wird von Maxime Cheurlin-Noëllat hergestellt, mit einem Weinberg von 3 Hektar 84 Ar 55 Zentiar in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges. Das Weingut Noëllat & Cheurlin-Noëllat ist bekannt für seine sorgfältige Arbeit an hochwertigen Parzellen.

    Weinberg

    Die Pinot Noir Trauben werden unter optimalen Bedingungen in der Côte de Nuits angebaut, profitieren von einem reichen Terroir und einem idealen Klima zur Ausprägung der Rebsorte. Die Exposition und nachhaltige Bewirtschaftung fördern die Komplexität und Fülle des Weins.

    Wein

    Dieser Rotwein bietet einen reichen und komplexen Ausdruck, typisch für seine Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Er besticht durch seine Intensität und Struktur mit Noten von reifen roten Früchten und einem feinen würzigen Hauch.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Balance aus, mit einem Alkoholgehalt von 14%, bedingt durch einen warmen Sommer, der eine optimale Reifung des Pinot Noir förderte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt durch kontrollierte Gärung und eine gezielte Reifung zur Erhaltung der Sortenreinheit und Frische des Terroirs. Die sorgfältige Behandlung im Holzfass ermöglicht eine harmonische Integration des Holzes und bewahrt die Eleganz des Weins.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefrote und klare Farbe.
    • Nase: Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Gewürznoten und einem dezenten erdigen Ton.
    • Gaumen: Strukturierter Einstieg, weiche Tannine und ein anhaltendes Finale mit angenehmer Mineralität.

    Service

    Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 15-17°C und ein Dekantieren von etwa 30 Minuten, um die Aromen vollständig zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Filet Mignon in Pilzkruste, geschmorten Kalbsbacken und gereiften Käsesorten wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Geeignet für formelle Abendessen, Familienfeiern und besondere Anlässe, die einen klassischen und raffinierten Wein erfordern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, wird jedoch in den nächsten 8-12 Jahren an Komplexität gewinnen.

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes

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    Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes

    Bezeichnung Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.94629
    Breitengrad 47.149582
    Langer Bereich Maxime Cheurlin-Noëllat
    Oberfläche 3ha 84a 55ca
    Gemeinde Nuits-Saint-Georges
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes

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