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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes
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    • Côte de Nuits Rot

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes 2021

    Maxime Cheurlin-Noëllat
    117,00 €
    105.30
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes

    Propriété

    Le domaine Maxime Cheurlin-Noëllat reflète une approche précise et respectueuse des terroirs de la Côte de Nuits, en particulier sur l'appellation Nuits-Saint-Georges. Le travail à la vigne privilégie la qualité du raisin, garantissant des vins élégants et structurés.

    Vignoble

    Situé en Côte de Nuits, sur la commune de Nuits-Saint-Georges, ce Premier Cru bénéficie d'un terroir argilo-calcaire propice à l'expression fine du Pinot Noir. Les parcelles choisies possèdent une exposition favorable et apportent une belle concentration aux vins.

    Vin

    Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru est un vin rouge subtil et raffiné qui incarne parfaitement l’équilibre entre puissance et finesse caractéristique des meilleurs climats de la région. Il offre une complexité aromatique typique du Pinot Noir, avec un bon potentiel d’évolution en bouteille.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par une maturité légèrement plus précoce due à des conditions climatiques favorables, permettant une belle concentration des arômes et une structure élégante. Ce millésime bénéficie d’une fraîcheur remarquable malgré son charme immédiat.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite avec une attention particulière à l’expression du terroir, privilégiant des macérations longues et une extraction maîtrisée. L’élevage se fait en fûts de chêne afin d’apporter complexité et finesse, sans masquer la pureté fruitée du vin.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge grenat soutenu avec des reflets pourpres.
    • Nez : Arômes expressifs de petits fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois.
    • Bouche : La bouche est élégante et équilibrée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. On retrouve une complexité mêlant fruits rouges et légères touches toastées apportées par l’élevage.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour révéler toute la complexité aromatique, surtout pour les vins jeunes comme ce millésime 2021.

    Accord mets & vins

    Ce Premier Cru s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou un Brillat-Savarin. Ces alliances permettent de sublimer la finesse des tanins et la richesse aromatique du vin.

    Occasions

    Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique entre amis. Ces moments soulignent le caractère élégant et raffiné de ce vin.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 8 à 12 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2028 et 2033. Le vin gagne en complexité avec le temps.

    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes

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    Details of Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes

    Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
    Klassifizierung 1er cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.94629
    Breitengrad 47.149582
    Domaine lang Maxime Cheurlin-Noëllat
    Oberfläche 3ha 84a 55ca
    Gemeinde Nuits-Saint-Georges
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes

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