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Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 'Sans Soufre'
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 'Sans Soufre'
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 'Sans Soufre'

Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 'Sans Soufre' 2023

Marchand-Tawse

Côte de Beaune | Rot
59.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Marchand-Tawse Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 'Sans Soufre' 2023
59,00 €
1

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Description of Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 'Sans Soufre'

Weingut

Marchand-Tawse ist ein biodynamisches Weingut in Savigny-Les-Beaune mit über 17 Hektar Rebfläche in der Côte de Beaune. Das Weingut ist bekannt für expressive und elegante Weine mit starkem Umweltbewusstsein.

Weinberg

Der Weinberg von Savigny-Les-Beaune in der Côte de Beaune produziert hauptsächlich Pinot Noir Rotweine. Das 1er Cru Terroir verfügt über eine ideale Exposition und kalkhaltige Lehmböden, die Finesse und Komplexität verleihen. Dieses Grundstück gehört zu den besten der Gemeinde.

Wein

Dieser Savigny-Les-Beaune 1er Cru Marchand-Tawse 2023 ist ein eleganter und strukturierter biologischer Rotwein. Er zeigt den reinen Charakter des Pinot Noir aus dieser Appellation mit aromatischer Frische und Tiefe. Die sorgfältige Vinifikation respektiert die Typizität des Terroirs.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 bietet ein vielversprechendes Gleichgewicht mit moderaten Temperaturen und regelmäßiger Reifung der Trauben. Der Jahrgang verspricht frische und kraftvolle Weine für die Lagerung.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle zur Erhaltung der aromatischen Frische. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern mit mäßigem Anteil neuer Fässer, was eine harmonische Integration der Tannine und eine komplexe Weinentwicklung fördert.

Cuvée

100% Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
  • Nase: Aromatisch mit Noten von Kirsche, Himbeere, floralen Anklängen und einem Hauch von süßen Gewürzen.
  • Gaumen: Elegant und ausgewogen mit feinen, seidigen Tanninen, lebhafter Säure, die Frische verleiht, und einem anhaltenden Abgang mit fruchtigen und leicht würzigen Aromen.

Service

Bei 15-16°C servieren. Dekantieren wird bei jungen Weinen empfohlen, um Aromen voll zu entfalten und Tannine zu mildern.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gereiftem Ribeye-Steak, herbkrustiertem Lammrücken, gereiftem Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für ein wichtiges Geschäftsessen, eine Hochzeitsfeier oder einen eleganten Abend mit Freunden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt jedoch über 10-15 Jahre Komplexität mit Höhepunkt zwischen 2028 und 2038.

Bezeichnung Savigny-Les-Beaune 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.840458
Breitengrad 47.061498
Langer Bereich Marchand-Tawse
Oberfläche 17ha 66a 34ca
Gemeinde Savigny-Les-Beaune
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières 'Sans Soufre'

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Was sind die Vorteile, sich für einen schwefelfreien Wein wie diesen Savigny-les-Beaune 1er Cru zu entscheiden?

Die Wahl eines schwefelfreien Weins kann für Menschen, die empfindlich auf Sulfite reagieren, geeignet sein und bietet ein reineres und ausdrucksvolleres Geschmackserlebnis der natürlichen Aromen des Pinot Noir.

Warum diesen Savigny-les-Beaune 1er Cru mit anderen biodynamischen Weinen vergleichen?

Den Wein mit anderen biodynamischen Weinen zu vergleichen, ermöglicht es, die Unterschiede in der Terroir-Aussage und den Weinbaupraktiken zu bewerten, insbesondere in Bezug auf die Reifung und Vinifikation, wie sie von dem Weingut Marchand-Tawse praktiziert werden.

Ist dieser Wein für ein feines Essen besser geeignet als andere Crus der Côte de Beaune?

Dieser Savigny-les-Beaune 1er Cru kann eine Komplexität und Eleganz bieten, die ihn von einigen anderen Crus der Côte de Beaune unterscheidet, was ihn zu einer klugen Wahl machen kann, um Ihre Gäste zu beeindrucken.

Wie kann ich wissen, ob dieser Wein zu meinem Verkostungsstil passt?

Um festzustellen, ob dieser Wein zu Ihnen passt, berücksichtigen Sie Ihre Vorlieben für Rotweine, die Frische und Finesse ausdrücken, Eigenschaften, die oft in den Burgunderweinen gesucht werden.

Hebt sich Jahrgang 2023 von anderen Jahren ab?

Der Jahrgang 2023 wird oft durch ein vielversprechendes Gleichgewicht charakterisiert, was ihn im Vergleich zu anderen Jahren attraktiver machen kann, insbesondere wenn Sie Weine suchen, die sowohl frisch als auch kraftvoll sind.

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