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Saint-Véran
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Mâconnais Weiß

Saint-Véran 2022

Maison Matisco
19.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Mâconnais

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

12

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Description of Saint-Véran

Weingut

Dieser Saint-Véran 2022, biozertifiziert, stammt aus der Region Burgund, genauer aus der Unterregion Mâconnais. Das Weingut Maison Matisco produziert diesen Weißwein aus Chardonnay-Trauben unter besonderer Berücksichtigung des Terroirs, um ein authentisches und repräsentatives Produkt zu gewährleisten. Saint-Véran ist bekannt für elegante und frische Weißweine mit ausgeprägter Fruchtigkeit und subtiler Mineralität.

Weinberg

Die Rebflächen befinden sich in Mâconnais, einem idealen Klima für den Anbau von Chardonnay. Der ökologische Weinbau fördert die Biodiversität und die Bodengesundheit, um den natürlichen Ausdruck der Trauben zu bewahren.

Wein

Dieser Weißwein mit 12% Alkoholgehalt bietet eine ausgewogene Harmonie zwischen Frische und feiner Komplexität. Er besitzt eine lebendige Säure und ein elegantes Aromaprofil, ideal für Liebhaber subtiler und frischer Chardonnays.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch günstige klimatische Bedingungen aus, die eine optimale Reife und Bewahrung der Frische und Reinheit des Saint-Véran ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation wurde sorgfältig durchgeführt, um den sortentypischen und terroirbedingten Ausdruck zu erhalten, wahrscheinlich mit Edelstahlgärung zur Frischebewahrung und kontrolliertem Ausbau, um Komplexität ohne Verlust der Lebendigkeit hinzuzufügen.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen, Zeichen von Jugend und Frische.
  • Nase: Delikate Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die Eleganz verleihen.
  • Gaumen: Frisch und ausgewogen mit lebendiger Säure und einem leicht mineralischen Abgang, was eine gute Balance zwischen Weichheit und Frische zeigt.

Service

Servieren bei 10-12 °C, kurz karaffieren, um die Aromen zu entfalten und mögliche reduktive Noten jungem Wein zu mildern.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln oder Knoblauchgarnelen, gegrilltem Fisch wie Dorade oder Wolfsbarsch sowie hellem Geflügel wie Freilandhuhn oder gebratenem Truthahn, wobei die Frische und Feinheit des Weins betont wird.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Wochenendessen, Freundestreffen mit Meeresfrüchten oder familiäre Feiern bei Frühlings- und Sommeressen im Freien.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt jedoch bei richtiger Lagerung in den nächsten 3-5 Jahren mehr Komplexität.

Saint-Véran

Details of Saint-Véran

Bezeichnung Saint-Véran
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Längengrad 4.73540300
Breitengrad 46.25475900
Langer Bereich Maison Matisco
Unterregion Mâconnais
Region Bourgogne
Saint-Véran

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