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Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres"
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Côte de Nuits Rot

Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres" 2023

Domaine Jean Fournier
63.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres"

Propriété

Le Domaine Jean Fournier est une maison reconnue pour son savoir-faire traditionnel allié à une approche précise de la vinification. Situé au cœur de la Côte de Nuits, il s'efforce de produire des vins reflétant fidèlement le terroir bourguignon.

Vignoble

Le vignoble du Domaine Jean Fournier est situé à Marsannay-La-Côte, une commune prisée de la Côte de Nuits. Cette appellation offre un terroir argilo-calcaire idéal pour l’expression du Pinot Noir dans toute sa finesse et sa complexité.

Vin

Le Marsannay rouge du Domaine Jean Fournier 2023 est un vin élégant marqué par la fraîcheur et la vivacité du Pinot Noir. Il se distingue par un équilibre harmonieux entre fruit et structure, offrant un profil accessible et raffiné.

Millésime

Le millésime 2023 se caractérise par des conditions climatiques favorables qui ont permis une bonne maturité des raisins tout en préservant une belle fraîcheur. Ce vin pourra s’apprécier jeune grâce à ses qualités aromatiques précoces.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de respecter l’expression naturelle du Pinot Noir. L’élevage, bien que non précis dans les données disponibles, est mené de façon à affiner la structure du vin sans en altérer la fraîcheur ni les arômes fruités.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair à moyen, limpide et brillant.
  • Nez : Frais et expressif, avec des arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales délicates.
  • Bouche : Fine et élégante, la bouche révèle une acidité vive et des tanins souples, soulignant la finesse typique du Pinot Noir, avec une finale persistante et fruitée.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour les vins jeunes afin de libérer pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, volaille fermière rôtie aux herbes, œufs en meurette, et Époisses affiné.

Occasions

Repas d'amis en saison printanière, déjeuner de famille élégant, découverte œnologique entre passionnés.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en équilibre et complexité dans les 5 à 10 prochaines années.

Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres"

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Details of Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres"

Appellation Marsannay
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Jean Fournier
Gemeinde Marsannay-La-Côte
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Marsannay Vieilles Vignes "Trois Terres"

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