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Chablisien Weiß

Chablis 2023

Domaines des Malandes
22.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Chablisien

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Chablis

Propriété

Domaines des Malandes est une propriété reconnue dans la région de Chablisien, réputée pour son approche respectueuse du terroir qui met en valeur l'expression pure du Chardonnay.

Vignoble

Situé dans le Chablisien, le vignoble profite d'un climat frais et d'un sol principalement calcaire, caractéristiques qui confèrent aux vins leur minéralité typique et leur fraîcheur.

Vin

Ce Chablis blanc 2023 est un vin qui traduit fidèlement la finesse et la pureté des raisins Chardonnay issus de ce terroir d'exception, avec une belle équilibre entre fraîcheur et texture.

Millésime

Le millésime 2023 dans la région de Chablis a été favorable à une belle maturité du raisin, offrant un vin bien équilibré et prometteur pour la garde.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin, visant à préserver la fraîcheur et la minéralité du vin. L'élevage, bien que non précisé, est typiquement conduit en cuve inox ou foudre pour accentuer la pureté aromatique.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets argentés.
  • Nez : Arômes frais et délicats de citron, pomme verte et nuances florales.
  • Bouche : Vive et élégante, avec une belle minéralité, une acidité équilibrée et une finale propre et rafraîchissante.

Service

À servir frais entre 10 et 12°C. Un carafage léger est recommandé pour ouvrir le vin et révéler pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Ce Chablis se marie parfaitement avec des goujons de sole à la meunière, un tartare de saint-jacques, un plateau d'huîtres fines de Claire ou un comté affiné 18 mois.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en terrasse, un repas d'affaires décontracté ou une dégustation entre amateurs de vins blancs de terroir.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur ou à conserver dans les 5 à 7 prochaines années pour gagner en complexité.

Chablis

Details of Chablis

Appellation Chablis
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 3.80106900
Breitengrad 47.81536500
Domaine lang Domaines des Malandes
Oberfläche 3450ha
Unterregion Chablisien
Region Bourgogne
Chablis

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