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Chablis 1er Cru Côte de Jouan

Chablis 1er Cru Côte de Jouan 2022

Domaine Pattes Loup

Chablisien | Weiß
69.00
€
Flasche 75 cl

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Region

Bourgogne

Unterregion

Chablisien

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Pattes Loup Chablis 1er Cru Côte de Jouan 2022
69,00 €
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Description of Chablis 1er Cru Côte de Jouan

Weingut

Domaine Pattes Loup ist bekannt für sein Engagement in der biodynamischen Weinbauweise in der Region Chablis. Dieses Familienweingut arbeitet sorgfältig, um das reine Wesen des chablisischen Terroirs auszudrücken.

Weinberg

Im Herzen der Chablis-Region gelegen, profitiert der Weinberg von kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische mineralische Identität verleihen. Das gemäßigte Klima Burgunds ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben.

Wein

Dieser Chablis 1er Cru zeigt den feinen und eleganten Ausdruck des Chardonnay von diesem als Premier Cru klassifizierten Terroir. Er weist eine schöne aromatische Komplexität und bemerkenswerte Frische auf, typisch für die Appellation.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 zeichnete sich durch günstige klimatische Bedingungen aus, die ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und aromatischer Fülle ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um Frische und Terroir-Ausdruck zu bewahren. Der Ausbau auf feinen Hefen ohne malolaktische Gärung verstärkt die Finesse und Komplexität des Weins.

Cuvée

100% Chardonnay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit grünen Reflexen, klar und glänzend.
  • Nase: Subtile Aromen von kandierter Zitrone, weißen Blüten und einem salzigen Mineralton.
  • Gaumen: Frischer Auftakt gefolgt von schöner Rundheit, perfekte Balance zwischen Frische und mineralischer Intensität, langer und eleganter Abgang.

Service

Empfohlene Serviertemperatur zwischen 10 und 12°C. Leichtes Dekantieren kann empfohlen werden, um die Aromen auf dem Höhepunkt zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gebratenem Wolfsbarschfilet, Mandelforelle, grünen Spargeln mit Sauce Hollandaise oder gereiftem Époisses-Käse.

Anlässe

Ideal bei wichtigen Geschäftsessen, Hochzeitsjubiläen oder festlichen Treffen mit Freunden.

Lagerpotenzial

Kann sofort genossen werden, wird aber in den nächsten 5 bis 10 Jahren an Komplexität gewinnen.

Bezeichnung Chablis 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine Pattes Loup
Unterregion Chablisien
Region Bourgogne
Chablis 1er Cru Côte de Jouan

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