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Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Rot

Bourgogne Pinot Noir 2023

Domaine Michel Noëllat
28.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13

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Description of Bourgogne Pinot Noir

Weingut

Domaine Michel Noëllat ist ein familiengeführtes Weingut, das für seine traditionelle Expertise in der Region Burgund bekannt ist. Es produziert Weine, die die Authentizität und Finesse des burgundischen Terroirs widerspiegeln.

Weinberg

Im Herzen Burgunds gelegen, profitiert der Weinberg von einem gemäßigten Klima und Ton-Kalkstein-Böden, die ideal für den Anbau von Pinot Noir sind. Diese Lage verleiht den Weinen Eleganz und Frische, die typisch für die Region sind.

Wein

Dieser rote Burgunder wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, der typischen Traubensorte der Region. Er zeigt ein zartes aromatisches Profil und eine harmonische Balance am Gaumen, treu zum regionalen Stil.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 zeichnete sich durch günstige Wetterbedingungen aus, die eine optimale Reifung ermöglichten und einen ausgewogenen, fruchtigen Wein hervorbrachten.

Vinifikation und Ausbau

Traditionelle Vinifikation mit strenger Temperaturkontrolle bewahrt die Frische der Aromen. Der Ausbau erfolgt im Tank, um die Reinheit der Frucht hervorzuheben.

Cuvée

100% Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klarer Rubinrotton mit glänzenden Reflexen.
  • Nase: Aromen von frischen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, ergänzt durch leichte florale Noten.
  • Gaumen: Weicher Beginn, gefolgt von einer ausgeprägten Säure, die Frische und Balance verleiht, mit feinen Tanninen und einem delikaten Abgang.

Service

Leicht gekühlt bei etwa 16°C servieren, um die aromatischen Nuancen voll zu genießen. Keine Karaffierung notwendig für diesen zugänglichen Wein.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gebratenem Freilandhuhn, Forelle mit Mandelsoße, Kräuterkruste Schweinekotelett und Charcuterie wie Bayonne-Schinken.

Anlässe

Perfekt für ein Familienessen, ein Treffen mit Freunden oder einen entspannten Frühlingsabend.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in den nächsten 5 bis 7 Jahren an Komplexität.

Bourgogne Pinot Noir

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Details of Bourgogne Pinot Noir

Bezeichnung Burgund
Rangliste Regional
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Michel Noëllat
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir

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