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Meursault Blanc
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    • Meursault Blanc 2023

    Domaine Matrot

    Côte de Beaune | Weiß
    76.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Matrot Meursault Blanc 2023
    76,00 €
    1

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    Description of Meursault Blanc

    Weingut

    Domaine Matrot befindet sich in Meursault in der anerkannten Côte de Beaune Region in Burgund. Das Weingut arbeitet biologisch und bewirtschaftet eine Fläche von 316 Hektar für hochwertige Weiß- und Rotweine.

    Weinberg

    Die Trauben stammen aus Meursault, einer Gemeinde, die für hervorragende Chardonnay-Weine bekannt ist, welche biologisch angebaut werden, um den Charakter des Terroirs zu erhalten.

    Wein

    Dieser Meursault 2023 Weißwein zeigt die für Chardonnay aus dieser Gegend typische Frische und Mineralität. Die limitierte Produktion garantiert eine sorgfältige Vinifizierung.

    Jahrgang

    Das Jahr 2023 brachte eine ausgewogene und reife Ernte mit einem Alkoholgehalt von 13%, ermöglicht durch günstige klimatische Bedingungen in der Côte de Beaune.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt traditionell, um den sortentypischen und regionalen Charakter des Weins zu bewahren, mit kontrollierter Gärung und Ausbau, die Komplexität verleihen ohne die natürliche Weinstruktur zu überdecken.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend.
    • Nase: Aromen von reifen weißen Früchten wie Apfel und Birne, leichte weiße Blüten und typische mineralische Noten von Meursault.
    • Gaumen: Frisch und ausgewogen mit cremiger Textur durch Feinhefelagerung, eleganter Abgang mit mineralischen und zitrischen Noten.

    Service

    Servieren bei 12-14 °C. Für junge Weine wird eine leichte Dekantierung empfohlen, um die Aromatik voll zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Steinbutt à la meunière, gebratenem Freilandhuhn, Käsesorten wie Époisses und 24 Monate gereiftem Comté oder Pilzen mit einem Hauch Trüffel.

    Anlässe

    Ideal für Familienfeiern, formelle Abendessen mit Freunden und gastronomische Events mit Anspruch an einen strukturierten, komplexen Weißwein.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, entwickelt sich aber in den nächsten 5-8 Jahren positiv weiter.

    Bezeichnung Meursault
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Matrot
    Oberfläche 316ha 06a 40ca
    Gemeinde Meursault
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Meursault Blanc

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