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Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
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    • Côte de Nuits Rot

    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2019

    Domaine Louis Rémy
    68,00 €
    61.20
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

    Weingut

    Das Domaine Louis Rémy, gelegen in Gevrey-Chambertin, verfügt über eine lange Familientradition mit tiefer Verwurzelung im burgundischen Weinbau. Das Weingut mit 14 Hektar ist bekannt für seine sorgfältige Handwerkskunst und sein Engagement, das authentische Terroir auszudrücken.

    Weinberg

    Der Weinberg liegt in der Côte de Nuits im Herzen Burgunds, bekannt für elegante Rotweine. Die kalkhaltigen Lehmböden und das gemäßigte Klima schaffen optimale Bedingungen für Pinot Noir, die emblematische Rebsorte der Region.

    Wein

    Der Gevrey-Chambertin Village 2019 vom Domaine Louis Rémy ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Pinot Noir besteht. Er zeigt ein traditionelles Profil mit Struktur und Finesse, typisch für Weine aus der Côte de Nuits.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2019 ist gekennzeichnet durch eine gute Reife der Trauben mit einem ausgewogenen Verhältnis von Frische und Konzentration. Das Jahr ermöglichte eine intensive Aromatik und gute Tiefe am Gaumen.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt sorgfältig mit einer schonenden Maischegärung zur präzisen Tanninentnahme. Die Reifung findet teils in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische und teils in Fässern zur Komplexitätssteigerung ohne Überdeckung der Frucht statt.

    Cuvée

    Pinot Noir

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tief granatrote Farbe mit violetten Reflexen.
    • Nase: Subtile Aromen von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und feinen Gewürznoten.
    • Gaumen: Samtige Tannine, ausgewogene Säure mit langanhaltendem Abgang auf fruchtige und leicht holzige Noten.

    Service

    Servieren bei 16 bis 18°C. Eine Dekantierung von 30 Minuten wird bei jungen Flaschen empfohlen, um die Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Abgehangenes Rinderkotelett, kräuterkrustiger Lammrücken, gereifter Époisses-Käse und Waldpilzgerichte mit Sauce.

    Anlässe

    Wichtige Geschäftsessen, Hochzeitstage, Treffen mit Freunden.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt jedoch über 10-15 Jahre an Komplexität und Eleganz. Optimale Trinkzeit zwischen 2028 und 2034.

    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

    Details of Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

    Bezeichnung Gevrey-Chambertin
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.972901
    Breitengrad 47.205517
    Langer Bereich Domaine Louis Rémy
    Oberfläche 14ha 28a 98ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Gevrey-Chambertin Les Seuvrées

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