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Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens
Côte de Nuits Rot

Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens 2023

Domaine Julien Gérard & Fils
65.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens

Propriété

Le Domaine Julien Gérard & Fils est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa quête d'excellence dans la production de vins de la Côte de Nuits. Ancré dans la région depuis plusieurs générations, ce domaine perpétue une viticulture respectueuse du terroir et des méthodes naturelles.

Vignoble

Situé dans la prestigieuse appellation Nuits-Saint-Georges, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire particulièrement adapté au Pinot Noir. La commune de Nuits-Saint-Georges, au cœur de la Côte de Nuits, est réputée pour produire des vins rouges équilibrés et charpentés, issus de parcelles soigneusement entretenues.

Vin

Le Nuits-Saint-Georges 2023 du Domaine Julien Gérard & Fils est un vin rouge issu exclusivement du cépage Pinot Noir. Ce vin exprime la typicité du terroir avec des arômes de fruits rouges et d'épices douces, caractérisés par une belle profondeur et une structure tannique maîtrisée.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par une météo favorable qui a permis une maturité idéale des raisins. Ce millésime offre un équilibre entre fraîcheur et concentration, promettant une belle évolution dans le temps.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin, privilégiant une extraction douce pour préserver la finesse aromatique. L’élevage se déroule en fûts de chêne, apportant complexité et élégance, tout en respectant la fraîcheur du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec une belle brillance.
  • Nez : Arômes délicats de cerise, framboise et nuances épicées, avec une touche florale élégante.
  • Bouche : Attaque souple, structure équilibrée avec des tanins fins, finale élégante et persistante.

Service

Servir entre 15 et 16°C. Un léger carafage de 30 minutes est recommandé pour révéler pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un époisses affiné ou encore un brillat-savarin crémeux.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un dîner entre amis passionnés de vin ou une célébration de naissance.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans, avec un apogée attendu entre 2030 et 2038.

Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens

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Details of Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens

Appellation Nuits-Saint-Georges
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.95045
Breitengrad 47.15199
Domaine lang Domaine Julien Gérard & Fils
Oberfläche 5ha 66a 78ca
Gemeinde Nuits-Saint-Georges
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Nuits-Saint-Georges Aux Saints-Juliens

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