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Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'
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Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'
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    • Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole' 2022

    Domaine Joliet

    Côte de Nuits | Rot
    135.00
    €
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    Eryane
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    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Domaine Joliet Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole' 2022
    135,00 €
    1

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    Description of Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

    Weingut

    Domaine Joliet befindet sich in den Gemeinden Fixin und Brochon in der renommierten Region Côte de Nuits, Burgund. Das Weingut umfasst eine Fläche von 6 Hektar und 70 Ar, auf der hauptsächlich Pinot Noir für diese Appellation angebaut wird. Dieser Fixin 1er Cru repräsentiert die Komplexität und Eleganz typischer Rotweine der Region.

    Weinberg

    Der Weinberg liegt auf ausgewählten Premier Cru-Parzellen innerhalb der Appellation, profitiert von einem günstigen Mikroklima und kalkhaltigen Böden, die für Pinot Noir ideal sind. Die Bewirtschaftung fördert die Sorten- und Terroirausprägung.

    Wein

    Dies ist ein roter Wein mit intensiver Farbe und lebendigem Charakter, mit einem Alkoholgehalt von 14%.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch ausgewogene Säure und interessantes Lagerpotenzial aus, geprägt von guter Aromadefinition.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit kontrollierter Gärung, um die sortentypischen Eigenschaften zu bewahren, gefolgt von Ausbau im Eichenfass zur Struktur- und Komplexitätsentwicklung.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Aromen von reifen roten Früchten, erdigen Noten und dezenten Gewürzen.
    • Gaumen: Ausgewogener Einstieg, weiche Tannine mit feiner Struktur und anhaltendem Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Dekantieren für 30 Minuten empfohlen, um die Aromatik zu entfalten, vor allem bei jüngeren Weinen.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu gereifter Côte de bœuf, Lammkarree mit Kräuterkruste sowie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté. Auch passend zu gebratener Gänseleber und schwarzer Trüffel aus Périgord.

    Anlässe

    Empfohlen für formelle Abendessen, familiäre Festlichkeiten und Gourmet-Events, die die Eleganz des burgundischen Terroirs schätzen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, das optimale Trinkfenster liegt in den nächsten 5-10 Jahren mit zunehmender Komplexität. Dekantieren besonders in jungen Jahren empfohlen.

    Bezeichnung Fixin 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2022
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.965709
    Breitengrad 47.243245
    Langer Bereich Domaine Joliet
    Oberfläche 6ha 70a 06ca
    Gemeinde Fixin et Brochon
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

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