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Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'
Côte de Nuits Rot

Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole' 2022

Domaine Joliet
135.00
€
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

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    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2022
    2023
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    Description of Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

    Propriété

    Le Domaine Joliet est une maison reconnue de la Côte de Nuits, produisant des vins qui reflètent parfaitement le terroir délicat et exigeant de cette appellation prestigieuse. Leur approche traditionnelle et respectueuse du vignoble assure des vins élégants et structurés.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend sur les communes de Fixin et Brochon, sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits, offrant un environnement idéal pour le Pinot Noir. Ces terroirs confèrent aux vins précision et expression aromatique raffinée.

    Vin

    Ce Fixin 1er Cru est un vin rouge issu exclusivement de Pinot Noir, exprimant finesse et puissance mesurée. Ce vin présente une structure harmonieuse qui témoigne du savoir-faire du domaine, associé à une belle pureté de fruit.

    Millésime

    Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité optimale des raisins tout en conservant fraîcheur et équilibre. Ce millésime est attendu comme prometteur avec un profil élégant et une belle tension.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée de manière traditionnelle avec une maîtrise rigoureuse des températures pour extraire la complexité aromatique. L’élevage se fait en fûts de chêne partiellement neufs, favorisant l’expression du fruit tout en apportant des tanins soyeux.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes frais de petits fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtilement épicées et florales.
    • Bouche : Structure élégante avec des tanins fins, belle fraîcheur et une finale persistante sur des saveurs fruitées mêlées à une légère touche minérale.

    Service

    Servir à 14-16°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour révéler pleinement ses arômes et assouplir les tanins.

    Accord mets & vins

    Se marie parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un coq au vin traditionnel, ou encore un Époisses affiné.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, une célébration familiale raffinée, ou un anniversaire marquant.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2028 et 2040.

    Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

    Details of Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

    Appellation Fixin 1er Cru
    Klassifizierung 1er cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2022
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.965709
    Breitengrad 47.243245
    Domaine lang Domaine Joliet
    Oberfläche 6ha 70a 06ca
    Gemeinde Fixin et Brochon
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

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