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Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'
Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole' 2022

Domaine Joliet

Côte de Nuits | Rosso
135.00
Magnum 150 cl
  • bottiglia icona

    • · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14°

    Capacità

    150 cl

    Quantità
    Domaine Joliet Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole' 2022
    135,00 
    1

    Disponibile

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    Annate disponibili

    2022
    2023
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    Descrizione di Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

    Proprietà

    Il Domaine Joliet si trova nelle comunali di Fixin e Brochon, nella rinomata regione della Côte de Nuits, Borgogna. La tenuta copre una superficie di 6 ettari e 70 are, dove il Pinot Noir viene coltivato principalmente per questa denominazione. Questo Fixin 1er Cru riflette la complessità e l'eleganza tipiche dei vini rossi della regione.

    Vigneto

    Il vigneto si situa in parcelle selezionate di primo cru all'interno della denominazione, beneficiando di un microclima favorevole e suoli calcarei ideali per il Pinot Noir. La gestione del vigneto mira a preservare l’espressione varietale e del terroir.

    Vino

    È un vino rosso di colore intenso e carattere vibrante, con una gradazione alcolica del 14%.

    Annata

    La vendemmia 2022 propone vini con acidità equilibrata e interessante potenziale di invecchiamento, caratterizzati da una buona definizione aromatica.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione avviene con fermentazione controllata per preservare le caratteristiche varietali, seguita da un affinamento in barrique per donare struttura e complessità.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
    • Naso: Aromi di frutti rossi maturi, note terrose e leggere spezie.
    • Bocca: Ingresso equilibrato, tannini morbidi con struttura raffinata e finale persistente.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 16-18°C. Decantare per 30 minuti per favorire l'espressione aromatica, soprattutto se giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con côte de bœuf maturata, carré di agnello in crosta di erbe ed Époisses o Comté affinato 24 mesi. Adatto anche con foie gras poêlé e tartufo nero del Périgord.

    Occasioni

    Ideale per cene formali, celebrazioni familiari e eventi gourmet dove si apprezza l'eleganza del terroir borgognone.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora ma la finestra ottimale si estende per i prossimi 5-10 anni, sviluppando complessità. Si raccomanda la decantazione negli anni giovanili.

    Denominazione Fixin 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2022
    Capacità 150 cl : Magnum
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.965709
    Latitudine 47.243245
    Dominio lungo Domaine Joliet
    Superficie 6ha 70a 06ca
    Comune Fixin et Brochon
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Fixin 1er Cru Clos de la Perrière 'Monopole'

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