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Givry 1er Cru Blanc "Mademoiselle"
Côte Chalonnaise Weiß

Givry 1er Cru Blanc "Mademoiselle" 2023

Domaine Joblot
44.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte Chalonnaise

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13

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Description of Givry 1er Cru Blanc "Mademoiselle"

Propriété

Le Domaine Joblot est une propriété familiale réputée pour son savoir-faire en Bourgogne, notamment pour ses vins issus de la Côte Chalonnaise. Avec une tradition de viticulture attentive et respectueuse, le domaine privilégie l'expression du terroir dans chacune de ses cuvées.

Vignoble

Ce domaine s'inscrit dans la région de la Côte Chalonnaise, un terroir reconnu pour la qualité de ses vins blancs et rouges. La commune de Givry offre des sols argilo-calcaires idéaux pour le chardonnay, apportant fraîcheur et finesse aux vins produits.

Vin

Ce Givry 1er Cru Blanc 2023 du Domaine Joblot est un vin blanc élégant, marqué par la pureté du cépage chardonnay. Il reflète un équilibre précis entre acidité vivifiante et richesse aromatique, caractéristique des grands vins blancs de Bourgogne.

Millésime

Le millésime 2023 a bénéficié d'une saison climatiquement favorable, favorisant une maturation optimale du raisin. Ce contexte permet d'obtenir un vin avec une belle concentration aromatique et un bon potentiel de garde.

Vinification et élevage

Le vin a été vinifié avec soin pour préserver la fraîcheur et la typicité du chardonnay. L'élevage se déroule en fûts de chêne partiellement neufs, apportant une complexité subtile tout en maintenant l'équilibre du vin.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, signe d'une belle jeunesse.
  • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes et une touche minérale élégante.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, la bouche révèle des notes de citron, de pomme verte et une pointe de vanille apportée par l’élevage en fût.

Service

Servir entre 11 et 13°C. Un léger carafage d'une heure peut être bénéfique pour ouvrir les arômes de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Givry 1er Cru Blanc s'accordera parfaitement avec un filet de truite de rivière au beurre blanc, un risotto aux asperges vertes, un époisses affiné, ou encore un suprême de volaille fermière aux morilles.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en terrasse, une réunion conviviale entre amateurs de vins blancs de Bourgogne, ou encore un repas de Pâques familial.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité aromatique sur 8 à 12 ans, avec une fenêtre d'apogée prévue entre 2028 et 2035.

Givry 1er Cru Blanc "Mademoiselle"

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Details of Givry 1er Cru Blanc "Mademoiselle"

Appellation Givry 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine Joblot
Unterregion Côte Chalonnaise
Region Bourgogne
Givry 1er Cru Blanc "Mademoiselle"

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