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Fixin Champs de Vosger
Côte de Nuits Rot

Fixin Champs de Vosger 2022

Domaine Jérôme Galeyrand
63.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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moyen de payement

Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Fixin Champs de Vosger

Propriété

Le Domaine Jérôme Galeyrand est une exploitation familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son respect des terroirs de la Côte de Nuits. Cette propriété mise sur l’expression authentique des vins de Bourgogne avec une attention particulière portée à la qualité à chaque étape de la vinification.

Vignoble

Situé en plein cœur de la Côte de Nuits, le vignoble s’étend sur la commune de Fixin, réputée pour ses vins rouges riches et structurés. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, confère aux vins une belle minéralité et un équilibre naturel.

Vin

Ce Fixin 2022 est un pinot noir élégant et précis, reconnu pour son expression aromatique. La revue RVF lui attribue une note de 94, soulignant son élégance et sa fraîcheur, tandis que Robert Parker le valorise avec 90 points, confirmant sa qualité constante.

Millésime

Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une bonne maturité des raisins avec un fruité équilibré et une belle structure tannique. Ce vin reflète la typicité du millésime et offre une belle expression du terroir.

Vinification et élevage

La vinification est traditionnelle avec une maîtrise rigoureuse des températures lors des fermentations. L’élevage en fûts de chêne, partiellement neufs, apporte une subtile complexité aromatique tout en préservant la fraîcheur et la pureté du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis brillant, limpide.
  • Nez : Arômes frais de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et épicées.
  • Bouche : Tannins soyeux, acidité équilibrée et finale légèrement minérale, offrant une belle fraîcheur et complexité.

Service

Servir entre 15 et 17°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour révéler pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses affiné ou un Brillat-Savarin au lait cru.

Occasions

Parfait pour un repas d'affaires important, une soirée entre amis passionnés de vins de Bourgogne ou un anniversaire familial convivial.

Potentiel de garde

Ce vin peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10 à 15 prochaines années. Apogée attendue entre 2028 et 2037.

Fixin Champs de Vosger

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Details of Fixin Champs de Vosger

Appellation Fixin
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Jérôme Galeyrand
Oberfläche 3ha 93a 12ca
Gemeinde Fixin
Unterregion Côte de Nuits
Note Parker 90
Region Bourgogne
Note RVF 94
Fixin Champs de Vosger

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