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Fixin Champs de Vosger
Côte de Nuits Rosso

Fixin Champs de Vosger 2022

Domaine Jérôme Galeyrand
63.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

2022
2023
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Descrizione di Fixin Champs de Vosger

Proprietà

Il Domaine Jérôme Galeyrand è un produttore di spicco nella regione della Bourgogne, precisamente nella Côte de Nuits, con una viticoltura biologica certificata. La tenuta copre 3,93 ettari nel comune di Fixin, dedicata a vini di alta qualità espressione del territorio.

Vigneto

Il vigneto si trova nell'appellation Fixin, nota per la produzione di Pinot Nero di carattere e finezza. Le pratiche biologiche assicurano una resa delle uve che riflette fedelmente il terroir locale.

Vino

Il Fixin 2022 è un vino rosso che presenta un buon equilibrio tra frutto e struttura, tipico della Pinot Noir della zona. Le valutazioni includono 90 punti Parker e 94 punti dalla Revue du Vin de France, confermandone la qualità.

Annata

Il 2022 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, permettendo un’ottima maturazione e acidità equilibrata nelle uve.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata condotta con attenzione per preservare la purezza del frutto. L’affinamento esalta complessità e struttura mantenendo freschezza e tipicità.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi brillanti.
  • Naso: Profumi fini di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note speziate e floreali delicate.
  • Bocca: Equilibrato, tannini morbidi ma presenti, buona freschezza e un finale leggermente minerale tipico della Côte de Nuits.

Servizio

Servire a 14-16°C, decantare 30 minuti prima per liberare la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con costata di manzo maturata, carré d’agnello in crosta di erbe, Époisses o Comté stagionato 24 mesi, e salumi finemente selezionati.

Occasioni

Adatto per occasioni intime di celebrazione, cene gourmet o eventi che richiedono un vino elegante con carattere.

Potenziale di invecchiamento

Può essere bevuto ora ma migliorerà in complessità nei prossimi 5-10 anni.

Fixin Champs de Vosger

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Fixin Champs de Vosger

Fixin Champs de Vosger 2023

Vin
Domaine Jérôme Galeyrand
63,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Details of Fixin Champs de Vosger

Denominazione Fixin
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Jérôme Galeyrand
Superficie 3ha 93a 12ca
Comune Fixin
Sottoregione Côte de Nuits
Nota Parker 90
Regione Bourgogne
Nota RVF 94
Fixin Champs de Vosger

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