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Volnay "Clos de la Cave"
Volnay "Clos de la Cave"
Volnay "Clos de la Cave"

Volnay "Clos de la Cave" 2022

Domaine Jean-Marc Bouley

Côte de Beaune | Rot
100.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Jean-Marc Bouley Volnay "Clos de la Cave" 2022
100,00 €
1

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Description of Volnay "Clos de la Cave"

Weingut

Domaine Jean-Marc Bouley liegt in der renommierten Côte de Beaune und umfasst eine Fläche von 5ha 48a 59ca in der Gemeinde Volnay. Das familiengeführte Weingut verbindet traditionelle Techniken mit modernen Methoden, um den authentischen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

Weinberg

Der Weinberg ist hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt, der charakteristischen Rebsorte der Region, unter strengen Qualitätskontrollen. Die Bodenbeschaffenheit und Lage in Volnay verleihen dem Wein Eleganz und Finesse.

Wein

Der Volnay 2022 zeigt eine intensive rubinrote Farbe. Am Gaumen balanciert, frisch mit weichen Tanninen und reflektiert die Qualität der Pinot Noir-Traube dieses Jahrgangs.

Jahrgang

Die Lese 2022 erfolgte unter günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reife und den Erhalt der natürlichen Säure gewährleisteten.

Vinifikation und Ausbau

Traditionelle Gärung in offenen Bottichen, gefolgt von einer teilweisen und sorgfältig kontrollierten Reifung im französischen Eichenfass, die das Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz bewahrt.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klare rubinrote Farbe mit guter Intensität.
  • Nase: Düfte von frischen roten Beeren wie Kirsche und Himbeere mit subtilen würzigen und erdigen Noten.
  • Gaumen: Leicht und elegant mit weichen Tanninen, guter Säure und einem anhaltenden Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.

Service

Servieren bei 14-16°C. Dekantieren Sie jüngere Weine 30 Minuten vor dem Servieren, um das Aroma zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt zu gebratener Freilandhähnchenbrust, Kräuterkruste vom Lammrücken, gegrillten Pilzen und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für intime Abendessen, Familienfeiern und zwanglose Gourmettreffen, bei denen Qualität und Eleganz geschätzt werden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber Komplexität in den nächsten 10-15 Jahren. Dekantieren wird für junge Weine empfohlen.

Bezeichnung Volnay
Rangliste Dorf
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.778715
Breitengrad 47.001973
Langer Bereich Domaine Jean-Marc Bouley
Oberfläche 5ha 48a 59ca
Gemeinde Volnay
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Volnay "Clos de la Cave"

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