Customer service

Servizio clienti

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Ampia selezione

La più grande selezione di vini di Borgogna

Who are we?
Carrello 0
it
5 in stock
Volnay "Clos de la Cave"
Côte de Beaune Rosso

Volnay "Clos de la Cave" 2022

Domaine Jean-Marc Bouley
100.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement
Aggiungi alla wishlist

Descrizione di Volnay "Clos de la Cave"

Proprietà

Il Domaine Jean-Marc Bouley, situato a Volnay, è rinomato per i suoi vini eleganti e tipici della Côte de Beaune. Con un'estensione di 5 ettari, il domaine crea vini che riflettono l'espressione pura del Pinot Nero di Borgogna. Le sue pratiche tradizionali e il suo savoir-faire enologico garantiscono una qualità costante nel corso delle annate.

Vigneto

Il vigneto è situato a Volnay, nella Côte de Beaune, regione rinomata per la finezza e la delicatezza dei suoi vini rossi. Il terroir, composto da suoli argillo-calcarei, conferisce al vino struttura e finezza, tipiche dei vini dell'appellazione Volnay Village.

Vino

Questo Volnay Village 2022 esprime finezza, equilibrio e fascino. Si apre con aromi di frutti rossi freschi associati a note floreali e leggermente speziate. Il palato è setoso con tannini delicati e una bella lunghezza aromatica.

Annata

L'annata 2022, caratterizzata da un clima favorevole, ha permesso una maturazione ottimale delle uve offrendo una bella concentrazione aromatica pur conservando freschezza ed eleganza. Questa annata è rappresentativa della regolarità qualitativa del domaine.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è tradizionale con una macerazione breve che favorisce l'estrazione delicata dei polifenoli. L'affinamento avviene in fusti di rovere, principalmente in botti recenti, per circa 12 mesi, apportando complessità e finezza senza mascherare la tipicità del terroir.

Assemblaggio

100% Pinot Nero

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Rosso rubino chiaro con sfumature porpora.
  • Naso: Fresco e fruttato, note di ciliegia, lampone, accompagnate da tocchi floreali e speziati.
  • Palato: Morbido ed elegante, tannini fini e setosi, bella freschezza finale con una persistenza aromatica piacevole.

Servizio

Servire a 15°C. Una decantazione di un'ora può essere benefica per aprire gli aromi se il vino è degustato giovane.

Abbinamenti cibo & vino

Ideale con un pollo ruspante arrosto alle erbe, un filetto di trota di fiume, una costoletta di vitello alla crema, o ancora un piatto di salumi fini come il prosciutto di paese e la rosette di Lione.

Occasioni

Questa bottiglia è perfetta per una cena tra amici, una domenica in famiglia o per celebrare una promozione professionale con convivialità.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato già ora ma guadagnerà in complessità nei prossimi 10-15 anni, offrendo allora una bella evoluzione aromatica.

Volnay "Clos de la Cave"

Details of Volnay "Clos de la Cave"

Appellazione Volnay
Classifica Village
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2022
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Longitude 4.778715
Latitude 47.001973
Domaine lungo Domaine Jean-Marc Bouley
Superficie 5ha 48a 59ca
Commune Volnay
Sotto Regione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Volnay "Clos de la Cave"

I nostri altri produttori da Bourgogne

Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet

Gift cards

Want to make a loved one happy? Offer a gift card.
Discover

10€ given*

Get a 10 € discount coupon for any subscription to the newsletter.
*Valid for a minimum purchase of 100€ not cumulative with current offers