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Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Rot

Bourgogne Pinot Noir 2023

Domaine des Terres Dorées
16.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

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Description of Bourgogne Pinot Noir

Propriété

Le Domaine des Terres Dorées est reconnu pour son approche moderne et précise de la viticulture en Bourgogne. Avec un engagement envers la qualité et le respect du terroir, ce domaine élabore des vins qui représentent fidèlement leur origine.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré et d'un sol argilo-calcaire favorable au Pinot Noir. Cette région est renommée pour produire des vins rouges élégants et fins, typiques du terroir bourguignon.

Vin

Ce Bourgogne rouge du Domaine des Terres Dorées est issu exclusivement du cépage Pinot Noir. Il se distingue par son équilibre et sa structure, reflétant les caractéristiques classiques des vins rouges de Bourgogne, avec finesse et fraîcheur.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un climat permettant une maturité optimale du raisin. Cette année offre des vins équilibrés, avec de la fraîcheur et une belle expression aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée dans le respect des traditions bourguignonnes, visant à préserver l’expression du terroir et du cépage. L’élevage est conduit avec soin pour apporter rondeur et complexité au vin sans masquer sa fraîcheur.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge clair, limpide et brillante.
  • Nez : Arômes frais de petits fruits rouges tels que la cerise et la framboise, avec des notes délicates florales et épicées.
  • Bouche : Légère et élégante, la structure est souple avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur, des tanins fins et une finale agréable et persistante.

Service

Servir à une température de 14-16°C. Un léger carafage d'une heure peut être conseillé pour révéler pleinement ses arômes.

Accord mets & vins

Ce Bourgogne s'accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de rivière au beurre blanc, des charcuteries fines comme le jambon de Bayonne, ou un œuf en meurette.

Occasions

Idéal pour un déjeuner en famille le dimanche, un repas d'affaires convivial ou un apéritif dînatoire entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, offrant une belle évolution aromatique.

Bourgogne Pinot Noir

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Details of Bourgogne Pinot Noir

Appellation Burgund
Klassifizierung Regional
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine des Terres Dorées
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir

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