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Santenay Rouge Les Saunières
Santenay Rouge Les Saunières
Santenay Rouge Les Saunières
Côte de Beaune Rot

Santenay Rouge Les Saunières 2022

Domaine des Rouges-Queues
37.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

12

Menge

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Description of Santenay Rouge Les Saunières

Propriété

Le Domaine des Rouges-Queues est une exploitation familiale reconnue pour ses vins fins et représentatifs du terroir bourguignon. Il met en valeur la richesse et la subtilité des cépages de la région avec une attention particulière portée à chaque étape de la production.

Vignoble

Le domaine est situé en Côte de Beaune, à cheval sur les communes de Santenay et de Remigny. Ce vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire offrant des conditions idéales pour le Pinot Noir, donnant des vins élégants et structurés.

Vin

Ce Santenay rouge, issu du cépage Pinot Noir, exprime une belle fraîcheur fruitée ainsi que des notes délicates d’épices et de fruits rouges. Ce vin de couleur rubis présente un équilibre agréable et convient parfaitement à ceux qui recherchent une expression typique et accessible de la Bourgogne.

Millésime

Le millésime 2022 a profité de conditions climatiques favorables permettant une belle maturité des raisins. Ce cru se caractérise par une concentration aromatique harmonieuse et un bon potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification est menée avec rigueur pour préserver la typicité du Pinot Noir, associant macération modérée et maîtrise des températures. L'élevage s’effectue en cuves inox afin de garder la fraîcheur du fruit, avec un léger passage en fûts pour apporter de la souplesse.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis brillant
  • Nez : Arômes frais de cerise, de framboise avec des notes épicées fines
  • Bouche : Attaque souple, belle fraîcheur, tanins fins et acidité équilibrée, finale fruitée et légèrement poivrée

Service

Servir à 14-16°C. Un carafage d’une heure est conseillé pour les vins jeunes afin d’exprimer pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Ce Santenay accompagne très bien une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Comté affiné 24 mois ou un Brillat-Savarin.

Occasions

Ce vin est idéal pour un repas d'affaires important, un dimanche en famille ou des retrouvailles entre amis.

Potentiel de garde

À boire dans les 5 à 8 prochaines années. Il peut se déguster dès maintenant, mais gagnera en complexité sur 5-8 ans.

Santenay Rouge Les Saunières

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Details of Santenay Rouge Les Saunières

Appellation Santenay
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Domaine lang Domaine des Rouges-Queues
Oberfläche 266ha 78a 24ca
Gemeinde Santenay et Remigny
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Santenay Rouge Les Saunières

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