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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc
Côte de Beaune Weiß

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022

Domaine des Rouges-Queues
30.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

12

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Description of Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

Propriété

Le Domaine des Rouges-Queues est une exploitation familiale reconnue pour la qualité constante de ses vins situés en Bourgogne. Ce domaine assure un suivi rigoureux de ses vignes afin de préserver le caractère typique des terroirs de la région.

Vignoble

Situé dans les Hautes-Côtes de Beaune, cette appellation bénéfice d’un climat frais et d’un sol calcaire offrant des conditions idéales pour le Chardonnay. Ce vignoble en altitude confère aux vins une belle fraîcheur et une acidité équilibrée.

Vin

Ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc est un vin élégant et frais, typique de son terroir. Il exprime des arômes fruités et floraux avec une belle minéralité que l’on retrouve en bouche. Sans notes Parker ou RVF pour ce millésime, le vin témoigne d’un bon rapport qualité-prix.

Millésime

Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat favorable avec un bel ensoleillement et des températures modérées, idéal pour un Chardonnay équilibré et expressif. Ce millésime montre une belle fraîcheur et un bon potentiel de garde modéré.

Vinification et élevage

La vinification s’effectue en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique. L’élevage est réalisé en cuves sur lies fines pendant plusieurs mois pour apporter une texture délicate sans dominer le fruit.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, lumineuse.
  • Nez : Arômes de fleurs blanches, pomme verte et une pointe de citron, accompagnés d’une minéralité fine.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une belle acidité et une finale légèrement saline qui prolonge l’expression fruitée.

Service

Servir entre 10 et 12°C. Il est recommandé de déguster ce vin jeune, il ne nécessite pas de carafage.

Accord mets & vins

Côte de veau à la crème et aux morilles, époisses affiné, quenelles de brochet, tarte fine aux tomates confites et fromage de chèvre de la région.

Occasions

Un déjeuner printanier entre amis, un repas d'affaires léger, une célébration familiale conviviale.

Potentiel de garde

À boire dans les 3-5 prochaines années pour profiter de sa fraîcheur, pouvant gagner en complexité jusqu’à 7 ans.

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

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Details of Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Klassifizierung Regional
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Domaine lang Domaine des Rouges-Queues
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc

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