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Saint-Véran "Esquisse"

Saint-Véran "Esquisse" 2025

Domaine de L'Oiseau de Passage

Mâconnais | Weiß
24.00
€
Flasche 75 cl

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Region

Bourgogne

Unterregion

Mâconnais

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine de L'Oiseau de Passage Saint-Véran "Esquisse" 2025
24,00 €
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Description of Saint-Véran "Esquisse"

Weingut

Domaine de L'Oiseau de Passage ist ein anerkanntes Weingut im Mâconnais, bekannt für hochwertige Weißweine, die hauptsächlich aus Chardonnay hergestellt werden. Das Weingut respektiert die burgundischen Traditionen und die einzigartigen Terroirs der Region.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der Appellation Saint-Véran im Süden Burgunds, im Mâconnais. Der kalkhaltige Boden bietet ideale Voraussetzungen für aromatische, präzise Weine mit guter Struktur.

Wein

Der Saint-Véran Domaine de L'Oiseau de Passage 2025 ist ein charmanter und frischer Weißwein der Ortslage, der den raffinierten Charakter des Chardonnay aus dem Mâconnais widerspiegelt. Seine Finesse und sein Gleichgewicht sprechen Liebhaber eleganter Weißweine an.

Jahrgang

Der Jahrgang 2025 verspricht einen jungen Wein mit Frische und reiner Aromatik der diesjährigen Trauben. Der Wein ist jetzt genussbereit und zeigt kurzzeitiges Lagerpotential.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, um Frische und fruchtige Chardonnayaromen zu bewahren. Die Ausbauzeit ist kurz und kontrolliert, auf feinen Hefen gereift, was dem Wein Reichtum und Komplexität ohne Schwere verleiht.

Cuvée

Chardonnay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Aromen von weißen Blüten, grünem Apfel und einem mineralischen Hauch.
  • Gaumen: Lebhafte Frische, gute Säure, mit einem leicht zitronigen und salzigen Abgang.

Service

Servieren Sie den Wein gekühlt bei 10-12°C. Dekantieren ist nicht notwendig, aber leichtes Belüften kann zusätzliche Komplexität freisetzen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gebratener Freilandhähnchen mit Thymian, in Folie gegarten Wolfsbarsch, sautierten grünen Spargeln oder 18 Monate gereiftem Comté-Käse.

Anlässe

Ideal für gemütliche Treffen mit Freunden, Familienessen am Sonntag oder einen feinen Aperitif im Frühling.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber in den nächsten 5-7 Jahren an Komplexität.

Bezeichnung Saint-Véran
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2025
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Längengrad 4.73540300
Breitengrad 46.25475900
Langer Bereich Domaine de L'Oiseau de Passage
Unterregion Mâconnais
Region Bourgogne
Saint-Véran "Esquisse"

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