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Côte de Nuits Rot

Echezeaux 2022

Domaine d'Eugénie
450.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

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Description of Echezeaux

Propriété

Le Domaine d'Eugénie, réputé pour son savoir-faire familial, perpétue une tradition viticole d’excellence en Bourgogne. Cette propriété s’attache à élaborer des vins raffinés alliant respect du terroir et techniques modernes.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, le vignoble s’étend sur la commune de Flagey-Echézeaux. Ce terroir d’exception, composé de sols argilo-calcaires, confère aux vins une structure élégante et une complexité aromatique remarquable.

Vin

L'Échézeaux Grand Cru 2022 est un vin rouge issu d’un Pinot Noir d’excellence. Il présente un profil équilibré marqué par des notes fruitées et épicées, séduisant par sa finesse et son potentiel de garde important. Noté entre 92 et 94 par Robert Parker, ce millésime illustre la qualité constante du domaine.

Millésime

Le millésime 2022 s’est caractérisé par des conditions climatiques favorables à un mûrissement optimal du raisin, apportant fraîcheur et intensité aux vins. Il offre une belle expression du terroir associée à une belle richesse aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec un soin particulier afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. L’élevage, intégralement en fûts de chêne, apporte finesse et complexité tout en garantissant une structure soyeuse et élégante.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge grenat profond aux reflets violines.
  • Nez : Arômes complexes de cerise noire, épices douces, et sous-bois avec une pointe de truffe subtile.
  • Bouche : Attaque veloutée avec des tanins fins, structure équilibrée et finale persistante aux nuances de cacao et fruits rouges mûrs.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est conseillé pour révéler toute la complexité aromatique du vin.

Accord mets & vins

Ce grand cru s’accordera parfaitement avec une bécasse rôtie, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un foie gras poêlé aux épices douces, ou encore un risotto à la truffe noire du Périgord.

Occasions

Idéal pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une dégustation lors d’une soirée d’exception.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2026 et 2035.

Echezeaux

Details of Echezeaux

Appellation Echezeaux Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.950435
Breitengrad 47.170344
Domaine lang Domaine d'Eugénie
Oberfläche 36ha 25a 83ca
Gemeinde Flagey-Echézeaux
Unterregion Côte de Nuits
Note Parker 92-94
Region Bourgogne
Echezeaux

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