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Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières
Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières
Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières

Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières 2023

Domaine Chandon de Briailles

Côte de Beaune | Rot
167.00
€
Flasche 75 cl

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Eryane
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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Chandon de Briailles Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières 2023
167,00 €
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Description of Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières

Weingut

Domaine Chandon de Briailles ist ein renommiertes Weingut in Burgund, bekannt für das Erbe, das über die Familie von François de Nicolay weitergegeben wurde. Das Weingut bewirtschaftet 6,58 Hektar, hauptsächlich in Aloxe-Corton im Herzen der Côte de Beaune.

Weinberg

Im prestigeträchtigen Aloxe-Corton 1er Cru Anbaugebiet gelegen, profitiert der Weinberg von außergewöhnlichem Terroir mit ton-kalkhaltigen Böden und optimaler Exposition. Diese Lage verleiht Finesse und Struktur, typisch für große Burgunder Pinot Noir.

Wein

Dieser Rotwein, ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, spiegelt das Terroir und die sorgfältige Weinbereitung wider. Als Premier Cru klassifiziert, bietet er einen authentischen und eleganten Ausdruck, der dem Stil des Domaine Chandon de Briailles treu bleibt.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 ist geprägt von ausgewogenen Wetterbedingungen, die eine optimale Reife der Trauben fördern. Die Produktion verspricht einen Wein, der reichhaltig und komplex ist und sich mit der Zeit weiterentwickeln wird.

Vinifikation und Ausbau

Traditionelle Vinifikation mit strenger Temperaturkontrolle zur Extraktion der feinen Pinot Noir Aromen. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, teilweise neu, um Struktur und Eleganz zu verleihen und gleichzeitig die Frische der Frucht zu erhalten.

Cuvée

Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Rubinrot mit granatroten Reflexen.
  • Nase: Komplexes Bouquet, dominiert von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren, kombiniert mit feinen Gewürz- und leichten Holztönen.
  • Gaumen: Seidiger Auftakt mit subtiler Spannung und feinen, eleganten Tanninen, unterstützt von lebendiger Säure. Der Abgang ist langanhaltend, mit Noten von schwarzem Trüffel und Lakritz.

Service

Servieren bei 15-17 °C. Dekantieren für 30 Minuten wird für junge Jahrgänge empfohlen, um die Aromen vollständig zu entfalten.

Speiseempfehlungen

gereifte Rinderkotelett, krustenbraten vom Lammrack mit Kräutern, gereifter Époisses Käse und Bresse-Huhn mit Morcheln.

Anlässe

Wichtige Geschäftsessen, Hochzeitstage, festliche Anlässe.

Lagerpotenzial

Trinkbar jetzt, erreicht seinen Höhepunkt zwischen 2028 und 2038.

Bezeichnung Aloxe-Corton 1er Cru
Rangliste 1er Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.870414137840271
Breitengrad 47.06836800936954
Langer Bereich Domaine Chandon de Briailles
Oberfläche 6ha 58a 99ca
Gemeinde Aloxe-Corton
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Ermöglicht eine Bresse-Poularde mit Morcheln, diesen Rotwein ebenso gut zu genießen wie rotes Fleisch?

Ja, diese Kombination wird für diese Cuvée ausdrücklich empfohlen. Der seidige Auftakt und die feinen Tannine begleiten die Poularde, während die Nuancen schwarzer Trüffel im Abgang an die Aromen der Morcheln anknüpfen.

Kann man denselben Wein am Tisch servieren, wenn man vom Lammkarree zum Époisses wechselt?

Ja, sowohl Lammkarree in Kräuterkruste als auch gereifter Époisses gehören zu den empfohlenen Kombinationen. Die würzigen Noten begleiten die Kräuteraromen, während die schöne Säure einen Kontrast zum kräftigen Käse bildet.

Wie sollte man den Service dieser Flasche an einem festlichen Abend planen?

Um diesen 2023er in seiner Jugend zu servieren, sollten Sie ihn 30 Minuten dekantieren und eine Temperatur zwischen 15 und 17 °C einhalten. Er kann bereits jetzt verkostet werden: Sie können ihn also für dieses Essen auswählen, ohne auf sein angegebenes Reifefenster zwischen 2028 und 2038 warten zu müssen.

Bewahrt dieser genussvolle Jahrgang ausreichend Frische am Gaumen?

Die für 2023 angekündigte Fülle wird hier von einer subtilen Spannung und einer schönen Säure begleitet. Der seidige Auftakt und die feinen Tannine sorgen für ein elegantes Gesamtbild, bei dem nicht allein die Frucht im Vordergrund steht.

Auf welche Details sollte man achten, um die Länge dieses Premier Cru zu genießen?

Achten Sie nach den ersten Eindrücken von Kirsche und Himbeere auf den Nachhall am Gaumen. Die Verkostungsnotizen zu diesem Aloxe-Corton von Chandon de Briailles beschreiben einen langen Abgang, in dem Nuancen schwarzer Trüffel und Lakritz zum Vorschein kommen.

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