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IGP Côteaux de l'Auxois Rouge "Terre de Thorey Sauvage"

IGP Côteaux de l'Auxois Rouge "Terre de Thorey Sauvage" 2022

Domaine Aurélien Febvre

Bourgogne | Rot
25.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Region

Bourgogne

Rebsorte

Pinot Noir - Gamaret

Farbe

Rot

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Aurélien Febvre IGP Côteaux de l'Auxois Rouge "Terre de Thorey Sauvage" 2022
25,00 €
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Description of IGP Côteaux de l'Auxois Rouge "Terre de Thorey Sauvage"

Weingut

Domaine Aurélien Febvre aus der Region Burgund stellt diesen Wein unter der Bezeichnung IGP Côteaux de l'Auxois her. Der Wein stammt aus biologischem Anbau und zeigt ein Engagement für nachhaltige Weinbaupraktiken.

Weinberg

Das Weingut in der Unterregion Burgund nutzt das Terroir für den Anbau der Rebsorten Pinot Noir und Gamaret, die Eleganz und Frische verleihen.

Wein

Dieser Rotwein präsentiert sich in lebendigem Rot und kombiniert zwei Rebsorten für Komplexität und Ausgewogenheit. Mit 12 % Volumen ist der Wein leicht und angenehm.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch Frische und Lebendigkeit aus, was auf günstige klimatische Bedingungen zurückzuführen ist.

Vinifikation und Ausbau

Die Herstellung erfolgt nach ökologischen Grundsätzen. Die Vinifikation betont den natürlichen Ausdruck von Pinot Noir und Gamaret, wobei Frische und Fruchtigkeit bewahrt werden.

Rebsorten

Pinot Noir, Gamaret

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klarer, lebendiger Rubinrotton mit schöner Brillanz.
  • Nase: Frische Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren mit leichten würzigen und kräuterigen Noten vom Gamaret.
  • Gaumen: Leicht und frisch mit weichen Tanninen und guter Säurebalance, sauberem und fruchtigem Abgang.

Service

Serviertemperatur 13-15 °C. Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, eine leichte Belüftung kann die Aromen öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Zitronen-Hähnchenbrust, gegrillter Forelle, Quiche Lorraine oder feiner Wurstwaren wie Bayonneschinken.

Anlässe

Ideal für informelle Treffen mit Freunden, leichte Abendessen oder zum entspannten Genießen im Freien.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt aber in den nächsten 5-7 Jahren mehr Komplexität; ideal für mittelfristige Lagerung.

Bezeichnung IGP Côteaux de l'Auxois
Rebsorte Pinot Noir - Gamaret
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Langer Bereich Domaine Aurélien Febvre
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
IGP Côteaux de l'Auxois Rouge "Terre de Thorey Sauvage"

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