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Clos Saint-Denis
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Clos Saint-Denis
Côte de Nuits Rot

Clos Saint-Denis 2023

Domaine Arlaud
380.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Clos Saint-Denis

Propriété

Le Domaine Arlaud est une propriété familiale reconnue pour sa rigueur et son exigence qualitative, située en plein cœur de la Côte de Nuits. Cette exploitation de 6,62 hectares cultive ses vignes en agriculture biologique, témoignant d'un engagement profond pour une viticulture respectueuse du terroir.

Vignoble

Le Clos Saint-Denis Grand Cru est localisé sur la commune de Morey-Saint-Denis en Bourgogne, au sein de la prestigieuse Côte de Nuits. Ce climat d’exception bénéficie d’un sol argilo-calcaire propice à la culture du Pinot Noir, cépage noble qui exprime pleinement la typicité bourguignonne.

Vin

Ce vin rouge est issu exclusivement de Pinot Noir, offrant une profondeur et une élégance caractéristiques des Grands Crus de la Côte de Nuits. Avec un degré d’alcool de 14%, il se présente comme un vin bien structuré, qui allie finesse aromatique et intensité en bouche.

Millésime

Le millésime 2023 s'annonce prometteur après des conditions climatiques favorables. Il offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur et maturité des raisins, donnant un vin doté d’une belle concentration et d’une bonne aptitude au vieillissement.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin dans le respect des méthodes traditionnelles, incluant une macération longue pour extraire la matière et les arômes. L’élevage en fûts de chêne favorise le développement d’une complexité aromatique tout en conservant la pureté du fruit et la délicatesse du terroir.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets pourpres typiques des grands vins bourguignons.
  • Nez : Arômes complexes de cerise noire, de framboise mûre, relevés par des notes subtiles d'épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : Ample et structurée, la bouche dévoile une belle matière avec des tanins soyeux et une fraîcheur équilibrée, soulignant la finesse et la longueur du vin.

Service

Servir à 16-17°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les millésimes jeunes afin de libérer pleinement les arômes.

Accord mets & vins

Ce Grand Cru accompagne parfaitement des mets d'exception comme un carré d'agneau en croûte d'herbes, un homard breton rôti, un foie gras poêlé ou encore une bécasse rôtie.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique lors du réveillon.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2028 et 2040, offrant une évolution progressive de sa complexité.

Clos Saint-Denis

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Details of Clos Saint-Denis

Appellation Clos Saint-Denis Grand Cru
Klassifizierung Grand Cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.96193400
Breitengrad 47.20100400
Domaine lang Domaine Arlaud
Oberfläche 6ha 62a 60ca
Gemeinde Morey-Saint-Denis
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Clos Saint-Denis

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