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Larmandier-Bernier Blanc de Noirs Premier Cru
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    • Côte des Blancs Weiß

    Larmandier-Bernier Blanc de Noirs Premier Cru 2015

    Champagne Larmandier-Bernier
    112,00 €
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Côte des Blancs

    Dosierung

    Brut Nature

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Larmandier-Bernier Blanc de Noirs Premier Cru

    Weingut

    Dieser Premier Cru Champagne von Larmandier-Bernier stammt aus der renommierten Champagne-Region, genauer aus der Côte des Blancs. Er wurde nach biologischen Prinzipien hergestellt und spiegelt ein Engagement für Nachhaltigkeit und Respekt gegenüber dem Terroir wider. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % handelt es sich um einen Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir Trauben besteht.

    Weinberg

    Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Côte des Blancs, einer Unterregion, die für ihr kalkhaltiges Terroir bekannt ist, das dem Wein Finesse und Mineralität verleiht. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, um ein natürliches Gleichgewicht in der Produktion sicherzustellen.

    Wein

    Dieser Brut Nature Champagne zeichnet sich durch eine niedrige Dosage aus, die den Ausdruck von Pinot Noir und Terroir klar und rein erhält. Er ist strukturiert und präzise, mit Fokus auf Frische und Eleganz.

    Jahrgang

    Das Jahr 2015 war geprägt von günstigen Wetterbedingungen, die eine optimale Reifung und Balance in den verwendeten Pinot Noir Trauben ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation folgt biodynamischen Grundsätzen mit kontrollierter Gärung und Lagerung auf der Hefe, was Textur und Komplexität verleiht. Das Fehlen von Dosage betont den trockenen und mineralischen Charakter.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
    • Nase: Zarte Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Noten mit ausgeprägtem mineralischem Hintergrund.
    • Gaumen: Frischer und lebendiger Auftakt, mit Aromen von weißen Früchten, ausgewogener Säure und langem, mineralischem Abgang.

    Service

    Servieren bei 8-10 °C. Dekantieren wird empfohlen, wenn der Wein jung getrunken wird, um die Aromen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu frischen Austern, gebackenem Forelle mit frischen Kräutern, gebratenem Freilandhuhn mit leichter Zitronensauce und Käse wie Époisses oder 24 Monate gereifter Comté.

    Anlässe

    Geeignet für exklusive Feierlichkeiten wie bedeutende Jubiläen, Gourmet-Dinners oder hochkarätige Firmenveranstaltungen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt jedoch in den nächsten 5-10 Jahren mehr Komplexität.

    Larmandier-Bernier Blanc de Noirs Premier Cru

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    Details of Larmandier-Bernier Blanc de Noirs Premier Cru

    Bezeichnung Champagner
    Rangliste Erster Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2015
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Champagne Larmandier-Bernier
    Unterregion Côte des Blancs
    Region Champagne
    Larmandier-Bernier Blanc de Noirs Premier Cru

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