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Bourgogne Aligoté Doré 'Presse Verticale 429'

Bourgogne Aligoté Doré 'Presse Verticale 429' 2023

Boris Champy

Bourgogne | Weiß
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€
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    Eryane
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    Region

    Bourgogne

    Rebsorte

    Aligoté

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré 'Presse Verticale 429' 2023
    60,00 €
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    Description of Bourgogne Aligoté Doré 'Presse Verticale 429'

    Weingut

    Bourgogne Aligoté ist ein Weißwein aus der Region Burgund, hergestellt von Boris Champy nach biologischen Methoden. Diese regionale Klassifikation spiegelt das authentische Terroir und die Rebsorte Aligoté wider.

    Weinberg

    Die Reben stammen aus der Burgund Subregion und werden umweltbewusst kultiviert, was die natürliche Bodenbalance und Biodiversität respektiert.

    Wein

    Der Jahrgang 2023 Bourgogne Aligoté zeigt Frische und Lebendigkeit, typisch für die Aligoté-Traube, mit ausgewogener Säure und Aromen von Mineralien und Früchten.

    Jahrgang

    Die Ernte 2023 hat einen Alkoholgehalt von 13%, sorgfältig gelesen, um die Qualität und den Ausdruck der Aligoté-Traube zu erhalten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, kontrollierte Gärung ohne Holzfassausbau, um die Frische zu bewahren.

    Rebsorten

    Aligoté

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgelb mit grünen Reflexen.
    • Nase: Feine Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und mineralischen Noten.
    • Gaumen: Frisch und lebhaft, ausgewogene Säure mit einem sauberen, leicht zitrusartigen Abgang.

    Service

    Bei 10-12°C servieren. Keine Dekantierung nötig, empfohlen jung zu genießen, um die Frische zu bewahren.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gegrillten Kaisergranat, Tomatensalat mit Büffelmozzarella, jungem Epoisses-Käse und Zitronenhühnchen.

    Anlässe

    Ideal für Sommeressen, ungezwungene Treffen und Familienfeiern, bei denen ein frischer und zugänglicher Wein gefragt ist.

    Lagerpotenzial

    Jetzt genießen, optimale Trinkfenster in den nächsten 3-5 Jahren, um die Frische zu erhalten.

    Bezeichnung Burgund Aligoté
    Rangliste Regional
    Rebsorte Aligoté
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Boris Champy
    Unterregion Bourgogne
    Region Bourgogne
    Bourgogne Aligoté Doré 'Presse Verticale 429'

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