03 80 79 29 90 Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Om os Erhvervsområde
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • -10%
På lager
Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru
  • -10%

    • Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru 2018

    Pierre Paillard

    Montagne de Reims | Hvid
    117,00 
    105.30
    Flaske 75 cl

    · Ekskl. leveringsomkostninger

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Underregion

    Montagne de Reims

    Dosering

    Extra Brut

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Grad

    13°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Pierre Paillard Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru 2018
    105,30 
    1

    På lager

    100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
    Betalingsmetoder
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru

    Ejendum

    Denne Gran Cosecha Champagne 2018 er en elegant udtryk for terroiret i Montagne de Reims, produceret af de anerkendte Grands Vignerons under ledelse af Pierre Paillard. Det er en Blanc de Blancs, fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer med en Extra Brut dosage, der fremhæver friskhed og renhed.

    Vingård

    Druerne kommer fra vinmarker i Montagne de Reims, kendt for sit kalkholdige jord og klima ideelt til Chardonnay. Høsten blev foretaget manuelt for at sikre druernes kvalitet.

    Vin

    Denne mousserende vin skiller sig ud ved sin finesse og kompleksitet, resultatet af længere lagring på bærmen og en perfekt balance mellem syre og modenhed. Dosagen Extra Brut sikrer en autentisk og frisk udtryksform.

    Årgang

    2018-årgangen var præget af optimal modning, som gav druer med fremragende balance mellem sukker og syre, ideelt til en Gran Cosecha Champagne af høj kvalitet.

    Vinifikation og lagring

    Gæringen skete i egetræsfade for at tilføre kompleksitet, efterfulgt af lang lagring på bærmen, hvilket giver en cremet tekstur og dybe aromaer. Traditionel vendemmelse og manuel degorgering.

    Druesorter

    Chardonnay

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Lys gylden farve med fine og vedvarende bobler.
    • Næse: Aromaer af hvide blomster, friske citrus, brioche og ristede mandler som følge af lagringen.
    • Gane: Frisk og livlig start, balanceret syre og en lang, mineralsk eftersmag, der afspejler Montagne de Reims’ unikke karakter.

    Servering

    Serveres ved 8-10°C. Let dekantation anbefales for fuldt at frigive kompleksiteten, hvis det ønskes.

    Madretter

    Passer godt til dampet bretonsk hummer, poeleret gåselever med nøddereduktion, Périgord sort trøffel carpaccio og oste som Époisses eller 24 måneder lagret Comté.

    Lejligheder

    Ideel til særlige fejring som betydningsfulde jubilæer, formelle middage eller eksklusive arrangementer, hvor der ønskes en champagne af høj udtryksform.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 5-10 år. Anbefales at åbne uden forudgående dekantation for at bevare friskheden.

    Betegnelse Champagne
    Rangering Grand Cru
    Druesort Chardonnay
    Vintage 2018
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 13
    Farve Hvid
    Langt domæne Pierre Paillard
    Underregion Montagne de Reims
    Region Champagne
    Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru

    Our other producers from Champagne

    Agrapart Pascal Besserat de Bellefon Clandestin Deutz Dhondt Grellet
    Egly-Ouriet Françoise Bedel Henri Giraud Jacques Lassaigne Jacquesson
    Krug Laherte Frères Mouzon-Leroux Pierre Gerbais Roederer
    Ruinart Sélèque Taittinger Veuve Clicquot Vouette et Sorbée