Kundeservice

Servicekunde

03 80 79 29 90
9.8/10
★★★★★
★★★★★
Avis vérifiés
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
  • -10%
Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru
  • -10%
    • Montagne de Reims Hvid

    Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru 2018

    Pierre Paillard
    117,00 
    105.30
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Underregion

    Montagne de Reims

    Type

    Blanc de Blancs

    Dosering

    Extra Brut

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Grad

    13

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
    Add to wishlist

    Beskrivelse af Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru

    Ejendum

    Denne Gran Cosecha Champagne 2018 er en elegant udtryk for terroiret i Montagne de Reims, produceret af de anerkendte Grands Vignerons under ledelse af Pierre Paillard. Det er en Blanc de Blancs, fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer med en Extra Brut dosage, der fremhæver friskhed og renhed.

    Vingård

    Druerne kommer fra vinmarker i Montagne de Reims, kendt for sit kalkholdige jord og klima ideelt til Chardonnay. Høsten blev foretaget manuelt for at sikre druernes kvalitet.

    Vin

    Denne mousserende vin skiller sig ud ved sin finesse og kompleksitet, resultatet af længere lagring på bærmen og en perfekt balance mellem syre og modenhed. Dosagen Extra Brut sikrer en autentisk og frisk udtryksform.

    Årgang

    2018-årgangen var præget af optimal modning, som gav druer med fremragende balance mellem sukker og syre, ideelt til en Gran Cosecha Champagne af høj kvalitet.

    Vinifikation og lagring

    Gæringen skete i egetræsfade for at tilføre kompleksitet, efterfulgt af lang lagring på bærmen, hvilket giver en cremet tekstur og dybe aromaer. Traditionel vendemmelse og manuel degorgering.

    Druesorter

    Chardonnay

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Lys gylden farve med fine og vedvarende bobler.
    • Næse: Aromaer af hvide blomster, friske citrus, brioche og ristede mandler som følge af lagringen.
    • Gane: Frisk og livlig start, balanceret syre og en lang, mineralsk eftersmag, der afspejler Montagne de Reims’ unikke karakter.

    Servering

    Serveres ved 8-10°C. Let dekantation anbefales for fuldt at frigive kompleksiteten, hvis det ønskes.

    Madretter

    Passer godt til dampet bretonsk hummer, poeleret gåselever med nøddereduktion, Périgord sort trøffel carpaccio og oste som Époisses eller 24 måneder lagret Comté.

    Lejligheder

    Ideel til særlige fejring som betydningsfulde jubilæer, formelle middage eller eksklusive arrangementer, hvor der ønskes en champagne af høj udtryksform.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu, men vil udvikle mere kompleksitet over de næste 5-10 år. Anbefales at åbne uden forudgående dekantation for at bevare friskheden.

    Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru

    Opdag Andre vine fra Domaine

    Details of Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru

    Betegnelse Champagne
    Rangering Grand Cru
    Druesort Chardonnay
    Vintage 2018
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 13
    Farve Hvid
    Langt domæne Pierre Paillard
    Underregion Montagne de Reims
    Region Champagne
    Pierre Paillard Les Mottelettes Grand Cru

    Our other producers from Champagne

    Agrapart Pascal Besserat de Bellefon Clandestin Deutz Dhondt Grellet
    Egly-Ouriet Françoise Bedel Henri Giraud Jacques Lassaigne Jacquesson
    Krug Laherte Frères Mouzon-Leroux Pierre Gerbais Roederer
    Ruinart Sélèque Taittinger Veuve Clicquot Vouette et Sorbée

    Gift cards

    Want to make a loved one happy? Offer a gift card.
    Discover

    10€ given*

    Get a 10 € discount coupon for any subscription to the newsletter.
    *Valid for a minimum purchase of 100€ not cumulative with current offers