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Morey-Saint-Denis
Côte de Nuits Rød

Morey-Saint-Denis 2023

Domaine Tortochot
52.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2022
2023
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Beskrivelse af Morey-Saint-Denis

Propriété

Le Domaine Tortochot est reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition bourguignonne, produisant des vins qui expriment le terroir avec finesse et authenticité.

Vignoble

Situé sur la Côte de Nuits, le vignoble bénéficie d’un terroir calcaire et argilo-calcaire propice à l’épanouissement du Pinot Noir, cépage roi de cette appellation.

Vin

Ce Morey-Saint-Denis se distingue par son élégance et sa finesse, offrant un bon équilibre entre fruité et structure, fidèle au style délicat du Domaine Tortochot.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par un climat favorable, promet une belle expression du terroir avec des raisins mûrs et une belle concentration aromatique.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin afin de préserver la pureté aromatique du Pinot Noir. L’élevage se déroule en fûts de chêne à hauteur modérée pour apporter structure et complexité sans masquer la finesse du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets lumineux.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et d’une pointe d’épices douces.
  • Bouche : Légère et élégante, avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux, elle révèle un équilibre subtil entre fruité et minéralité.

Service

À déguster entre 14 et 16°C. Un léger carafage d’une heure peut valoriser son expression aromatique, surtout pour les premières années.

Accord mets & vins

Ce Morey-Saint-Denis accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de rivière poêlée, un risotto aux champignons de saison ou encore des charcuteries fines comme le jambon de Bayonne.

Occasions

Idéal pour un dîner raffiné en famille, une soirée entre amis passionnés de vins de Bourgogne ou un repas d’affaires convivial.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans, offrant une apogée attendue entre 2030 et 2038.

Morey-Saint-Denis

Details of Morey-Saint-Denis

Appellation Morey-Saint-Denis
Klassifikation Village
Druesort Pinot Noir
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Rød
Domaine lang Domaine Tortochot
Sous Région Côte de Nuits
Region Bourgogne
Morey-Saint-Denis

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