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Chambolle-Musigny 'Vieilles Vignes'
Chambolle-Musigny 'Vieilles Vignes'
Chambolle-Musigny 'Vieilles Vignes'
Côte de Nuits Rød

Chambolle-Musigny 'Vieilles Vignes' 2023

Domaine René Bouvier
90.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
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Beskrivelse af Chambolle-Musigny 'Vieilles Vignes'

Propriété

Le Domaine René Bouvier est une maison familiale reconnue pour son savoir-faire rigoureux et sa constance dans la qualité des vins produits. Implanté depuis plusieurs générations, le domaine bénéficie d’une solide réputation sur la Côte de Nuits.

Vignoble

Situé au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble s’étend dans la célèbre commune de Chambolle-Musigny, réputée pour ses terroirs argilo-calcaires particulièrement favorables au Pinot Noir. Les parcelles sont exploitées avec précision pour révéler la finesse et l’élégance des vins.

Vin

Ce Chambolle-Musigny 2023 est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir, offrant une expression typique du terroir avec finesse et délicatesse. L’équilibre entre fruit et structure promet une belle complexité, caractéristique des crus de cette appellation.

Millésime

Le millésime 2023 dans la région a bénéficié d’un climat tempéré et d’une maturité progressive, permettant un bon équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique. Ce millésime révèle une belle potentialité d’évolution en bouteille.

Vinification et élevage

La vinification est soignée avec une maîtrise précise des températures pour préserver les arômes délicats du Pinot Noir. L’élevage en fûts de chêne contribue à affiner la structure tout en apportant des notes subtiles d’épices et de bois toasté.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair, limpide et brillante.
  • Nez : Expressif avec des arômes de petits fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales discrètes.
  • Bouche : L'attaque est souple et veloutée, développant un joli fruité avec une acidité équilibrée et des tanins fins qui soutiennent la structure sans agressivité.

Service

Servir entre 15 et 17°C. Un carafage d’une heure est conseillé pour les jeunes bouteilles afin d’ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Cette cuvée s’accordera parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un saumon de ligne en sauce légère, un filets de truite aux amandes, ou encore un plateau de charcuteries fines comme le jambon de Bayonne et la coppa.

Occasions

Idéal pour un dîner entre amis, un repas d’affaires raffiné ou une célébration conviviale en famille.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. À surveiller particulièrement entre 2028 et 2038.

Chambolle-Musigny 'Vieilles Vignes'

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Details of Chambolle-Musigny 'Vieilles Vignes'

Appellation Chambolle-Musigny
Klassifikation Village
Druesort Pinot Noir
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Rød
Domaine lang Domaine René Bouvier
Overflade 93ha 37a 37ca
Commune Chambolle-Musigny
Sous Région Côte de Nuits
Region Bourgogne
Chambolle-Musigny 'Vieilles Vignes'

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