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Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature
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    • Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature Non millesimato (NV)

    Ruppert-Leroy

    Côte des Bars | Bianco
    60.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    94 Revue du Vin
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
    L'eleganza del Pinot Nero in Champagne
    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Côte des Bars

    Denominazione

    Champagne

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Grado

    12°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Ruppert-Leroy Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature Non millesimato (NV)
    60,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature

    Proprietà

    Ruppert-Leroy è una proprietà rinomata situata nella Côte des Bars, conosciuta per il suo impegno nella viticoltura biologica. Fa parte delle Grandes Maisons e della categoria Artisti dello Champagne, mostrando un savoir-faire eccezionale.

    Vigneto

    I vigneti di Pinot Noir della Côte des Bars godono di terroir ricchi che conferiscono finezza e struttura. Il vigneto è coltivato biologicamente, garantendo un'espressione pura e naturale del territorio.

    Vino

    Questo champagne non millesimato è un Blanc de Noirs Brut Nature, prodotto esclusivamente con Pinot Noir. L'assenza di dosaggio valorizza la purezza aromatica e la precisione tipiche di questo stile.

    Annata

    Non millesimato (NV), questo champagne riflette un assemblaggio preciso di annate per garantire qualità e profilo aromatico costanti.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione attenta preserva la freschezza, seguita da un affinamento secondo il metodo tradizionale champenois. L'assenza di dosaggio (Brut Nature) sottolinea la mineralità e la vivacità naturale del vino.

    Assemblaggio

    Pinot Noir

    Caratteristiche & Degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo pallido con riflessi argentati, effervescenza fine e persistente.
    • Naso: Aromi intensi di frutti rossi freschi, note di amarena e frutti rossi aciduli con una nota floreale.
    • Bocca: Fresca, dinamica e precisa, con mineralità marcata e finale lungo e salino.

    Servizio

    Servire tra 8 e 10°C. Non necessita decantazione, ma l'invecchiamento in cantina può sviluppare complessità aggiuntiva.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con tartare di tonno con pepe rosa, costata di vitello arrosto con erbe fresche, gougères di Comté affinato 24 mesi o risotto con asparagi verdi e Parmigiano.

    Occasioni

    Ideale per un aperitivo raffinato durante gli incontri con amici, pranzi di lavoro importanti o anniversari di matrimonio.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-7 anni.

    Denominazione Champagne
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage Non millesimato (NV)
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Ruppert-Leroy
    Sottoregione Côte des Bars
    Regione Champagne
    Nota RVF 94
    Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature

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