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Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature
Côte des Bars Bianco

Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature Non millesimato (NV)

Ruppert-Leroy
60.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Côte des Bars

Denominazione

Champagne

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Bianco

Grado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature

Proprietà

Questo champagne biologico senza annata proviene da Ruppert-Leroy, situato nella sottozona Côte des Bars nella rinomata regione della Champagne. È prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir ed è classificato come Brut Nature, senza aggiunta di zuccheri, evidenziando purezza e freschezza.

Vigneto

Il vigneto si trova in Côte des Bars, una delle sottozone più meridionali della Champagne, famosa per i suoi suoli calcarei e il clima fresco, ideale per il Pinot Noir. La viticoltura segue pratiche biologiche garantendo sostenibilità e rispetto ambientale.

Vino

Questo Blanc de Noirs si distingue per eleganza e complessità, qualità riconosciute dalla critica con 94 punti dalla Revue du Vin de France. È uno spumante bianco ottenuto esclusivamente da Pinot Noir che esprime in modo puro e fresco il terroir.

Annata

Essendo un vino non millesimato (NV), riflette un assemblaggio che mantiene lo stile caratteristico equilibrando diverse annate base.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue i metodi tradizionali della Champagne, con fermentazione in bottiglia e affinamento che valorizza finezza delle bollicine e complessità aromatica. L'assenza di dosaggio (Brut Nature) esalta autenticità e mineralità.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco paglierino con bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Profumi delicati di frutta bianca, lievito e note minerali che donano profondità.
  • Bocca: Fresco e vibrante al palato con acidità equilibrata e finale lungo e secco.

Servizio

Si consiglia di servire a 8-10°C. Una leggera decantazione di circa 15 minuti può valorizzare l’espressione aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente con ostriche fresche, tartare di branzino, formaggi come Époisses o Brillat-Savarin e anche con pollo ruspante arrosto.

Occasioni

Ideale per celebrazioni eleganti come brindisi di Capodanno, cene formali o eventi speciali di alta gastronomia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito, ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-8 anni.

Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature

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Details of Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature

Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Nero
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Ruppert-Leroy
Sottoregione Côte des Bars
Regione Champagne
Nota RVF 94
Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature

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