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Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature
Côte des Bars Blanc

Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature

Ruppert-Leroy
60.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Sous Région

Côte des Bars

Appellation

Champagne

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Blanc

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé
Non millésimé (NV)
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Description de Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature

Propriété

La maison Ruppert-Leroy est une propriété renommée au sein de la Côte des Bars, reconnue pour son engagement en viticulture biologique. Cette maison fait partie des Grandes Maisons et appartient à la catégorie des Artistes du Champagne, soulignant son savoir-faire d'exception.

Vignoble

Les vignes de Pinot Noir proviennent de la Côte des Bars, une sous-région réputée pour ses terroirs riches qui confèrent finesse et structure aux vins. Le vignoble est conduit en agriculture biologique, garantissant une expression pure et naturelle du terroir.

Vin

Ce champagne non millésimé est un Blanc de Noirs Brut Nature, élaboré uniquement à partir de Pinot Noir. Son dosage nul souligne la précision et la pureté aromatique typiques de ce style.

Millésime

Non millésimé (NV), ce champagne reflète l'assemblage précis des années afin d'assurer une constance qualitative et aromatique exemplaire.

Vinification et élevage

La vinification se fait avec soin pour préserver la fraîcheur, suivie d'un élevage en cave selon la méthode champenoise traditionnelle. L'absence de dosage (Brut Nature) met en avant la minéralité et la vivacité naturelle du vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets argentés, effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais, notes de griotte et de fruits rouges acidulés avec une touche florale.
  • Bouche : Fraîche, dynamique et précise, avec une minéralité marquée et une finale longue et saline.

Service

À servir entre 8 et 10°C. Carafage non nécessaire, mais une garde en cave permettra de développer une complexité supplémentaire.

Accord mets & vins

Idéal avec un tartare de thon aux baies roses, une côte de veau rôtie aux herbes fraîches, des gougères au comté affiné 24 mois, ou encore un risotto aux asperges vertes et parmesan.

Occasions

Convient parfaitement pour un apéritif raffiné lors des retrouvailles entre amis, un repas d'affaires important ou un anniversaire de mariage.

Potentiel de garde

Ce champagne peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5 à 7 prochaines années.

Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature

Détails sur Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature

Appellation Champagne
Cépage Pinot Noir
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Ruppert-Leroy
Sous Région Côte des Bars
Région Champagne
Note RVF 94
Ruppert-Leroy Papillon Brut Nature

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