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Perrier Jouet Belle Epoque
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    • Assemblage Bianco

    Perrier Jouet Belle Epoque 2014

    Perrier Jouët
    181,00 
    162.90
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Assemblage

    Tipo

    Assemblage

    Dosaggio

    Brut

    Vitigno

    Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Grado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Perrier Jouet Belle Epoque

    Proprietà

    Perrier-Jouët è una prestigiosa maison di Champagne con una lunga tradizione nella produzione di vini spumanti di alta qualità. La sua filosofia unisce eleganza e raffinatezza in ogni bottiglia.

    Vigneto

    Questo Champagne proviene dalla regione della Champagne, con un assemblaggio accurato di uve provenienti da parcelle selezionate. L'assemblaggio include Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir in equilibrio studiato.

    Vino

    Il vino si presenta in versione brut con un grado alcolico del 13%, garantendo freschezza e struttura. Il Pinot Noir domina l'assemblaggio per conferire corpo, mentre Chardonnay e Pinot Meunier apportano finezza e morbidezza.

    Annata

    La vendemmia 2014 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, permettendo un'ottima maturazione delle uve e un buon equilibrio tra acidità e concentrazione.

    Vinificazione e affinamento

    Dopo la prima fermentazione, il vino matura in bottiglia con la seconda fermentazione metodo classico. L'affinamento prolungato sui lieviti sviluppa complessità aromatica e una perlage fine e persistente.

    Vitigni

    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
    • Naso: Profumi di frutta bianca matura come mela e pera, note floreali e accenni di lievito e mandorla.
    • Bocca: Entrata vivace, texture cremosa con equilibrio tra acidità e sapori fruttati, finale lungo ed elegante.

    Servizio

    Servire a 8-10°C. Decantare leggermente se il vino è giovane per favorire l'apertura dei profumi.

    Abbinamenti gastronomici

    Eccellente con ostriche fresche di Normandia, foie gras scottato, caviale su blinis sottili e pesci bianchi come sogliola o rombo al vapore.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni importanti come matrimoni e anniversari, o per occasioni gastronomiche raffinate.

    Potenziale di invecchiamento

    Consumabile ora, migliorerà di complessità entro 8-12 anni con corretta conservazione.

    Perrier Jouet Belle Epoque

    Details of Perrier Jouet Belle Epoque

    Denominazione Champagne
    Vitigno Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Nero
    Vintage 2014
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Perrier Jouët
    Sottoregione Assemblage
    Regione Champagne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Perrier Jouet Belle Epoque

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